当大沽河畔的智能温室里，传感器实时调控着番茄生长的温光水肥；当灵山韭菜的溯源二维码扫出全链条品质信息；当联盛益康零人工干预的智能车间，原料出成率比传统工艺提升15%——“青岛菜”正以一组组鲜活实践，勾勒出农业强市建设的新路径。这份成绩单的背后，是青岛对农业新质生产力的深刻把握，更是对“技术破局、模式重构、品牌赋能”发展逻辑的坚定践行。
以技术破壁破解产业痛点，是“青岛菜”突围的核心密码。青岛地形多丘陵山地，早年蔬菜良种进口依赖度较高，让“青岛菜”步履维艰。但青岛以“种业攻坚”为突破口，建成即墨国际蔬菜花卉种子产业园，吸引26家国内外顶尖种企落户，硕丰源黄瓜种占据华南40%市场，凯盛浩丰“浩农1号”番茄亩产提升30%，4.1亿株年供种苗量可满足200万亩需求，用“中国芯”打破了进口依赖。与此同时，数字技术的渗透让传统农业焕发新生：凯盛浩丰智慧温室5人管300亩，效率达传统种植6倍；“青农云脑” 接入1300余个基地，设施蔬菜成本降低30%。技术不仅解决了“种得好”的问题，更重塑了农业生产的底层逻辑。
以模式创新激活产业动能，是“青岛菜”壮大的关键支撑。青岛打破“重生产、轻加工”的传统思维，构建起“链主企业+合作社+农户”的利益共同体。联盛益康以高于市场价15%收购原料，带动12家合作社、5万亩基地，农户收益提升30%；莱西“新村党委+共富公司”模式，为农户降低种植风险。在产业链延伸上，172个冷藏保鲜设施、87家加工企业构建起“脱水+速冻+鲜切+预制菜”全链条，利群智慧物流6小时实现“田间到港口”，鲁林大蒜制品72小时直达韩国。从“卖原料”到“卖加工品”，从“单打独斗”到“协同发展”，青岛重构了农业产业的价值分配格局。
以品牌赋能提升国际竞争力，是“青岛菜”跃迁的点睛之笔。“青岛农品”连续6年跻身全国区域农业品牌十强，613.8亿元品牌价值背后，是230个绿色、有机和地理标志农产品、73个全国名特优新农产品的品质支撑。浩丰食品借品牌之力线上订单增长55%，胶州大白菜网络零售额占比60%，认证蔬菜溢价15%-30%，2.8万家农村电商让“青岛菜”走向全球。更难得的是，青岛构建“政府监管+企业自控”双轨质控机制，农产品质量安全合格率稳定在99.8%以上，500余家企业获国际检疫注册，为“青岛菜”赢得全球市场信任。
“青岛菜”的实践证明，农业强市建设不是简单的规模扩张，而是以新质生产力推动的全方位变革。从技术突破到模式创新，从品牌塑造到政策护航，青岛走出了一条农业高质量发展的可复制路径。这份经验，不仅为全国农业转型升级提供了“青岛样本”，更印证了：唯有向“新”而生，才能让传统农业在现代化浪潮中焕发持久活力。
青岛财经日报/首页新闻记者 聂艳林
责任编辑：崔现香
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