“这批发往欧盟的冻干草莓刚完成最后检测，马上就能装车发运。我们的产品70%以上都用于出口，现在海外订单排期已经到了今年年底。”10月15日，在平度市的尚好科技有限公司十万级GMP洁净车间内，总经理郁东兴指着传送带上的成品向记者介绍，车间里5G联动的全自动生产线正满负荷运转，光伏板在厂房顶部持续输送清洁能源，构成一幅绿色智能的生产图景。
作为国家高新技术企业、山东民营企业创新100强，尚好科技凭借FD冻干核心技术与全链条品质管控，每年可转化鲜果蔬上百万吨，打造出100多个品种的健康食品远销北美、日韩及欧盟，成为青岛农产品“全链出海”的标杆企业。
车间直击：5G+清洁能源构建绿色生产体系
走进尚好科技智能化厂区，双层钢化玻璃阻隔的洁净车间内，机械臂精准完成物料分拣，ERP与MES系统实时显示着每批产品的加工温度、真空度等数据。“这是我们自主打造的5G工业互联网冻干工厂，也是国内首家采用二氧化碳制冷与光伏发电的清洁能源工厂。” 生产负责人指着中控屏幕介绍，通过技术革新，生产线较传统工艺节能40%，年减碳量相当于种植1.2万棵树。
在车间旁的第三方CNAS认证国家实验室，检测人员正进行农残与微生物指标检测。“从原料入库到成品出厂，要经过26道检测工序，全程可追溯。” 实验室主任表示，公司已通过美国FDA注册，并通过了OU双认证、FSSC 22000体系认证、美国USDA有机认证、德国BCS有机认证、欧盟BRCGS认证、HACCP食品管理体系认证、HALAL认证、ISO50001能源管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO9001质量体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、海关AEO高级认证、社会责任认证等十余项国际权威资质，2025年7月31日，中国贸促会贸易推广交流中心为尚好科技有限公司正式颁发《出口商品品牌证明书》，作为我市首家获得该证书的企业，标志着其品牌建设成果获得国际市场权威认可。去年产品合格率达100%，未发生一起国际市场投诉。
在成品仓库，“每日果粹7日冻干混合果蔬”“冻干鲟鱼面”等产品整齐码放。“这款冻干鲟鱼面选用八年龄鲟鱼软骨，经零下40度冻干工艺处理后，钙含量比普通面条高3倍，在日韩市场特别受欢迎。” 仓库主管拿起包装向记者展示，仅今年前三季度，该系列产品出口量就同比增长28%。
技术突围：院士领衔产学研攻坚创新
“冻干技术的核心是精准控温，差一度就可能影响营养保留率。我们正在攻关的‘果蔬高效智能冻干技术’，能让维生素保留率再提升15%。”在公司“山东省院士工作站”实验室，俄罗斯工程院外籍院士张慜正带领团队调试设备。今年上半年，尚好科技与张慜院士正式组建院士工作站，聚焦冻干技术升级与成果转化，项目投产后预计年营收可超6000万元，投资利润率达85.02%。
作为国家知识产权优势企业，尚好科技已建成山东省博士后创新实践基地、青岛市冻干食品工程研究中心等10余个科研平台，与江南大学、中国海洋大学等高校共建产学研基地，累计获得授权发明专利18项。“我们联合中国海洋大学开发的海洋功能性冻干食品，将海带、裙带菜的营养利用率提升了20%；和青岛科技大学合作的4D打印冻干食品，已入选教育部产学合作项目。” 研发部经理介绍，公司每年研发投入占营收比重超5%，持续推动技术向生产力转化。
市场布局：内外双循环激活增长新动能
“过去我们重心在海外市场，现在国内健康消费需求爆发，今年前三季度内销收入同比增长68%。” 郁东兴在接受采访时表示，公司正加速从“出口导向”向“内外双循环”转型。在产品展示区，他拿起一款“酸奶溶溶豆组合”介绍：“这款针对婴幼儿的产品用发酵乳加冻干果粉制成，每100克含蛋白质8.5克，去年在母婴渠道销量突破100万盒。”
针对国内消费场景，尚好科技推出“缤纷水果早餐燕麦”“元气燕麦果萃”等多款产品，采用“谷物+冻干水果”配比，非油炸工艺契合健康需求，搭配牛奶即可快速制成早餐燕麦片，上市半年便跻身电商平台冻干麦片热销榜前列。“我们还针对运动人群开发了功能性冻干食品，目前已与3家体育机构达成合作意向。” 市场部负责人透露。
作为山东省重点上市后备企业、新一代“青岛金花”培育企业，尚好科技正启动上市辅导，计划募集资金用于扩建智能化生产线与研发中心。“未来三年，我们要实现国内市场营收占比超50%，让更多中国消费者吃到高品质冻干食品，让‘青岛制造’的健康名片走向世界。” 郁东兴说。
青岛财经日报/首页新闻记者 聂艳林
责任编辑：王海山
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