青报教育在线讯 5月20日，青报教育在线从青岛市中小学学生营养日主题宣传月启动仪式上获悉，青岛7年间财政投入4.6亿元，补助学校食堂，有效提升了学生的营养餐标准。
当天，2021年青岛市中小学“5·20”中国学生营养日主题宣传月活动在青岛启元学校、即墨区鳌山卫华龙小学成功启动。仪式上，市北区教体局、青岛市青联希望小学分别围绕《共绘营养同心圆，创生健康新样态》和《小小餐盘，满满的爱》进行了典型发言，即墨区鳌山卫华龙小学展示了学校营养健康工作经验做法，从不同角度呈现出富有区域特色的学生营养健康工作新模式和新探索。青岛启元学校向全市中小学发出倡议：“小手拉大手献礼建党百年 珍惜盘中餐 粒粒助健康”。
青岛市教育局副局长姜林介绍，青岛自2014年起市区两级财政逐年加大力度实施学校食堂运行补助，各区市累计投入约4.6亿元，对学校食堂进行水、电、气及人工补助，切实降低了学校食堂运行成本，不断提升学生餐的营养标准。2021年为改善农村小规模学校的供餐质量，农村小规模学校的食堂运行补助的工作纳入青岛市政府市办实事，市区两级财政共投入资金约1577万元，对212所300人以下农村小规模的学生食堂进行补助，惠及学生约3.4万人。一系列的政策组合拳的实施，切实保障了学校食品安全主体责任落实，学校食堂餐饮供给质量得到了显著提升。
据了解，市教育局将通过四项举措，推进学生营养健康工作。一是加强宣传，筑牢学生营养健康素养。采取线上传播活动和线下宣传教育相结合的方式，全面普及营养健康知识，倡导“合理膳食,科学搭配”的健康饮食理念，弘扬珍惜粮食，杜绝餐饮浪费的传统美德，引导广大中小学生树立健康饮食观，筑牢学生营养健康素养；二是优化供餐，有效实施营养干预。优化学校食堂餐饮供给，实施营养健康干预措施，将学生营养干预纳入学校营养健康工作。采取有效措施减油、减盐、减糖，确保学生饮食营养均衡，促进广大中小学生健康成长；三是家校共建，共育系统化营养健康观。积极引导学生及家长科学合理安排家庭饮食，充分发挥家庭在学生营养改善中的作用。提倡家庭主动学习营养健康知识，养成营养健康生活方式，提高家庭理解、甄别、应用营养健康知识的能力。四是反食品浪费，构建节约新风尚。2021年4月29日，反食品浪费正式立法。要将厉行节约、反对浪费纳入教育教学内容，按照标准规范制作学生餐，将防止食品浪费理念纳入学生食谱制定，丰富不同规格配餐和口味选择，保证菜品、主食质量。加强学校食堂精细化管理，按需供餐，不断改进供餐方式，引导师生按需适量点餐取餐，树立健康饮食新风。
青报教育在线 王亚楠
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