近日，一群朝气蓬勃的青版财经小记者走进洲际酒店集团山东区域首家综合体酒店：青岛金水皇冠假日、套房假日、智选假日酒店，开启了一场集趣味研学、美食制作与传统文化体验于一体的精彩活动，让小记者们在欢乐中收获知识，在体验中感受文化。
认真听取活动流程的小记者们。
本次活动由青岛市中华职业教育社非遗保护与传承专门委员会、青岛市非物质文化遗产保护传承发展促进会、青岛市翰林非物质文化遗产研究院、洲际酒店集团——青岛金水皇冠假日酒店、首页传媒联合举办。酒店工作人员热情地带领小记者们参观了这座独特的综合体酒店。酒店坐落于青岛市李沧区CBD，东依崂山山脉，西枕胶州湾，地理位置得天独厚。
小记者们了解活动流程。
酒店饼房厨师长张振旺向小记者介绍甜甜圈的制作方法。
分发制作甜甜圈的原料。
小记者学习制作甜甜圈。
甜品DIY环节正式拉开帷幕。此次负责指导小记者们制作甜品的是酒店饼房厨师长张振旺，他的履历堪称亮眼——曾任日本知名品牌ITALIAN TOMATO（上海区域）主厨、意大利奢华甜品品牌COVA（上海区域）产品研发主厨&首席翻糖师，还曾为国内多位知名明星订制翻糖蛋糕及生日蛋糕，同时担任过万达、雅高、万豪、洲际酒店集团的饼房厨师长，更是历峰国际烘焙俱乐部成员。
小记者学习制作甜甜圈。
在张厨师长的耐心指导下，小记者们兴致勃勃地投入到万圣节甜甜圈的制作中。厨师长细致地讲解着制作技巧，手把手教小记者们如何做出各种不同趣味造型，如何用可爱的装饰配件装点甜甜圈。小记者们认真专注，发挥着自己的创意，有的在甜甜圈上画出搞怪的万圣节鬼脸，有的用糖珠拼出可爱的图案，不一会儿，一个个造型独特、色彩缤纷的万圣节甜甜圈就完成了。看着自己亲手制作的甜品，小记者们脸上都洋溢着满满的成就感，纷纷拿起手机拍照留念，还忍不住品尝起来，香甜的味道在口中散开，大家直呼“太好吃了”。
徐妍老师向小记者介绍京剧知识。
传统文化体验之旅精彩开启。首先登场的是中国京剧程派艺术研究会会员、山东省京剧大赛・金奖得主、北海之声艺术团业务团长徐妍老师，她为小记者们带来了一场生动有趣的京剧知识讲座。徐妍老师向小记者们介绍了京剧的起源：“京剧形成于清代道光年间，由徽剧、汉剧等地方戏曲融合而成，是我国戏曲艺术的集大成者，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。”谈及大家最为好奇的京剧角色，徐妍老师用“生旦净丑”四个字进行了概括，并详细解释道：“生是男性角色；旦是女性角色，青衣多扮演端庄贤淑的女子，花旦则更显活泼俏皮；净角俗称‘花脸’，多为性格鲜明、豪迈粗犷的人物；丑角则负责喜剧效果，脸上常画小块白，十分滑稽可爱。”
徐妍（左）和于冬梅（右）两位老师现场展示京剧的魅力。
京剧表演。
徐妍老师又详细解读了京剧脸谱的奥秘：“京剧脸谱色彩丰富，不同的颜色代表着不同的人物性格。红色代表忠义，比如大家熟知的关羽；黑色象征刚直、勇猛，像铁面无私的包公，脸谱以黑色为主；白色多为奸臣，比如曹操。”最热闹的环节当属学唱《说唱脸谱》。徐妍老师先进行示范演唱，她字正腔圆的唱腔搭配着俏皮灵动的动作，瞬间点燃了现场气氛。小记者们被这独特的京剧演唱形式所吸引，纷纷跟着学唱起来。“蓝脸的窦尔敦盗御马，红脸的关公战长沙……”稚嫩又充满热情的歌声在活动现场回荡，大家在欢快的旋律中进一步感受着京剧的独特韵味。
司苏铭老师为小记者们演奏二胡。
京剧讲座结束后，司苏铭老师为小记者们带来了二胡的介绍与演奏。司老师先是向小记者们讲解了二胡的历史渊源、构造特点以及演奏技巧。他介绍道，二胡是中国传统拉弦乐器，至今已有一千多年的历史，由琴筒、琴杆、琴皮、琴弦、琴弓等部分组成，音色优美动听，既能表现激昂豪迈的情绪，也能抒发细腻柔美的情感。在讲解过程中，老师还现场展示了二胡的各个部件，让小记者们近距离观察。
小记者们观看二胡演奏。
司老师现场演奏了多首经典的二胡曲目，《二泉映月》的悠扬婉转、《赛马》的激昂奔放，一曲曲动听的旋律从老师的指尖流淌而出，小记者们都沉浸在美妙的音乐之中。演奏结束后，现场响起了热烈的掌声，小记者们纷纷表示，第一次如此近距离地聆听二胡演奏，感觉太震撼了，也深深感受到了中国传统乐器的魅力。
参观特色儿童房。
活动中，小记者们不仅重点探访了青岛金水套房假日酒店极具特色的“小神兽”儿童主题房，还走进了金水皇冠假日酒店的“皇冠家族”主题房——皇豆豆、咘咘兔、贝崽崽三位家族成员的形象遍布房间角落。可爱的装饰、充满童趣的布置，让小记者们仿佛置身于童话世界，大家纷纷感叹，在这里入住一定能留下快乐无限的回忆。
活动接近尾声，小记者们纷纷表示，此次青岛金水皇冠假日酒店研学之旅收获满满，不仅亲手制作了美味的甜甜圈，感受到了烘焙的乐趣，还深入了解了京剧和二胡这两项优秀的传统文化，开阔了眼界，增长了见识。酒店也通过此次活动，进一步展现了其多元化的服务特色与文化传承的社会责任，为更多人搭建了体验文化、感受快乐的平台。相信这场充满意义的研学活动，将会成为小记者们成长过程中一段难忘的回忆。
青岛财经日报/首页新闻记者 盛军
责任编辑：李赛男
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