汪曾祺先生曾说过，“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
菜市场之所以令人们流连忘返，因为这里藏着生活的滋味，充满了人间烟火气息。
马艺峰 摄
城市菜市场“变身”
琳琅满目的水果、蔬菜在摊位一应俱全，熙熙攘攘的人群，比肩接踵，来来往往。茶叶蛋、炸油条、烤地瓜、野馄饨、扒鸡、脂渣、辣炒蛤喇、散装扎啤等等小吃熟食都可以在这里找到。人们的菜篮子里装满了蔬菜、海味、鸡鸭鱼肉，混合着小商小贩的吆喝、叫卖声，热闹非凡.......
“一走进菜市场，仿佛忘却了快节奏工作带来的压力，置身于充满烟火气息的生活场景中，只有轻松愉悦与享受。”小孙喜欢逛菜市场，每逢周末，她都会去菜市场挑选自己喜欢的蔬菜、肉类，做一顿美食，犒劳辛苦了一周的自己。位于青岛市北区的埠西市场，是青岛网红海鲜市场之一，也是小孙经常光顾的地方。
“小时候记忆中的菜市场，夏季处理完海产品的垃圾异味很重，蚊蝇滋生，进去走一圈鞋子都变得很脏，现在不一样了。现代化的菜市场冬暖夏凉，商品集约化管理，市场内规划整齐，美化后的路面变得干净整洁，每个区域进行了垃圾分类，停车场也扩大了，看上去干净舒心，买的东西也安全放心。”
而今，随着青岛市城市更新和城市建设三年攻坚行动的推进，城市变得更好看了，烟火气也越来越浓郁了。只要在小红书上搜索青岛老城旅游路线推荐，可以看到许多关于市场的拍照打卡攻略，加上电影《送你一朵小红花》取景地为青岛埠西市场，青岛的市场也成为许多年轻人青睐的场所。更新后的菜市场充满着烟火气，驱动更多人去挖掘深藏于老城之中的美食文化魅力。
值得注意的是，无论是易州路上打造的小型广场对于微更新的诠释，还是“推窗可见绿”的口袋公园，亦或是越来越便利的社区生活圈打造......不仅吸引潮流青年、游客到访，同时也让居民的生活更加美好。
基础设施建设里看更新
在城市里，道路越来越宽，高楼越来越多，公园越来越漂亮。但一个转角，走进老城区内部空间，会看到一栋又一栋的老旧社区，杂乱的线缆像“蜘蛛网”一样架在头顶，车辆乱停，区内道路破损严重，管网老化等等。
在许多老旧小区里，几十级台阶成为挡在老人面前的一座“山”，下也下不去，上也上不来。
“年纪大了，我们最愁的就是爬楼，”家住青岛市崂山区丽海花园陈大爷说，“我今年已经75岁了，爬楼就跟‘爬山’似的，现在有了电梯，下楼买菜、遛弯都方便了。”
除了加装电梯，老旧小区在改造中集约高效利用土地，深入挖掘小区内空间资源，整合小区零星碎片化、空闲土地等社会资源，改建、新建社区服务用房，增设社区助餐、便利店、家政等生活设施，打造“十五分钟社区生活圈”，老小区不“旧”了。
在青岛市基础设施建设方面还有一个突出的城市共性难题——那就是停车难。目前青岛存在着停车区域性、结构性矛盾比较突出，基本泊位缺口主要集中在东岸城区的老城区和2010年前建成的老旧小区，出行泊位缺口主要集中在商圈、学校和医院周边区域。
市政公用工程建设发展中心公共设施建设科科室负责人张进说，“今年我市将停车设施建设纳入城市更新和城市建设攻坚行动，一方面通过不断加大停车设施建设直接增加公共停车泊位，另一方面通过积极推进停车资源共享不断挖掘和释放闲置停车资源。例如，充分利用既有人防设施改建停车场，缓解中山路历史保护城区和重点医院周边停车难。充分挖掘城市边角地块和棚改腾空用地建设停车场，缓解老城区和重点学校停车难。”他还告诉记者，“目前正在加速推进全市64个公共停车设施建设项目，积极开展机关事业单位共享停车场智能化改造和经营性停车场开放共享，探索住宅小区停车设施开放共享。”
唐河路-安顺路控制性工程李村河大桥
4月21日《青岛市交通基础设施建设三年攻坚行动方案（2022-2024年）》明确了到2024年底，全市高速公路通车里程达到910公里，高速公路六车道及以上里程占比29%，基本建成“路网畅达、优质高效”的现代化公路体系。全市铁路营业里程达到687公里，与长三角、京津冀、胶东经济圈主要城市分别实现4小时、3小时、1小时直达，加快构建国家沿海铁路重要枢纽等涉及交通基础设施建设的5大板块，归纳为“94521”工程。旨在持续提升城市能级和核心竞争力，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。
更新与烟火气并不相悖
有温度、有烟火气，才是人民的城市。有限空间无限未来，这就是城市更新所带来的美好想象。一系列城市基础设施项目的建设，不仅刷新了城市的颜值，更激发了城市发展的全新活力。
“目前的城市更新与之前大拆大建不同，很多老城区的更新是与微更新相结合，达到修旧如旧的目的，这样能够更多的保留街区功能，满足老百姓的生活需求。”青岛市委党校经济学院副院长李光全介绍，他还建议，更新要与城市建设相结合，这也是目前城市更新需要解决的题中之义。例如，菜市场这个充满烟火气的地方，要在更新中将其做精，在停车场的更新问题上，除了利用小区内的场地，还可以在距离小区有一定距离的地方扩展地上、地下、空中停车场等，才有望能真正缓解制约老城区生活品质的停车难问题。再者，从历史文化街区的角度来看，历史场景的挖掘、保护、复原都能在一定程度上增加游客、居民的沉浸式体验感。片区的文化应该保留，但在表达方式和表现形式上，可以更加的现代化，在历史文化街区的更新上，也要注意不要一种文化全城通用，要注意对建筑的文化价值评估等细节问题，才能从真正意义上达到既更新又保留烟火气的目的。
马艺峰 摄
不难看出，城市更新与烟火气的并不相悖，但城市更新还要实现产业升级，在更新中实现财富价值的转换。
“城市的更新就是通过改善营商环境，提升青岛的城市核心竞争力，进而实现高质量发展目标。为此，需要将城市更新的内涵从单纯的物理空间改造，向经济、社会和生态环境的综合更新转变，从而更有效地激活城市的空间功能，为经济社会发展注入全新的活力。”青岛市城市经济学会会长 青岛科技大学教授雷仲敏表示。
青岛财经日报/首页新闻 记者于爽
请输入验证码