在青岛这样的现代化城市,咖啡作为年轻人喜欢的饮品之一,价格通常为三四十元,但近日,记者发现很多店家为促进咖啡销售,采取降价、打折、优惠券等营销策略吸引消费者购买。
快餐店中,在肯德基使用咖啡卡之后咖啡价格在10元及以下;甚至在点外卖时,无需加入会员、无需使用咖啡卡,仅需7元即可4.1折换购原价17元的中份拿铁。在麦当劳使用早餐卡优惠后浓缩咖啡价格为10.5元。
奶茶店中,阿水大杯茶美式咖啡10元起。Coco 美式咖啡原价10元,现价只需3.9元;生椰拿铁咖啡8.9元;拿铁咖啡6元;咖啡椰椰7元。沪上阿姨标准美式9元。郭小姐的茶美式咖啡9元;招牌咖啡10元;可可拿铁10元;贡茶美式咖啡10元。
咖啡店中,幸运咖除加浓、摩卡和幸运冰之外均在10元以下,其招牌冰拿铁仅需6.5元;库迪咖啡新客专享全场任意8.8元;爵可咖啡中草莓拿铁9.9元;瑞幸咖啡也由原来的三十几元降价为十几元。
相比之下,奶茶店的咖啡价位最低,其次是快餐店,最后是咖啡店。快餐店和奶茶店中的低价咖啡,让咖啡店也嗅到了紧张的竞争气息,借鉴低价咖啡的经营模式,加入到“10元”咖啡的市场中。咖啡店中的咖啡价位下调,也开始走平民路线。下调后的咖啡价位深得人心,如幸运咖的招牌冰拿铁仅半年销量高达14万杯,平均每天可销售800杯左右。
在过去象征着“小资情调”的咖啡现在甚至比奶茶还便宜,这背后说明人们的消费结构已经悄然发生了改变。然而价位低廉不等于完美营销,保证质量和口感的同时,推陈出新、合理定价才是消费者接受的根本。
青岛财经日报/首页新闻记者 杨晓 实习记者 费思颖
责任编辑:崔现香
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