由青岛肯德基联合青版财经小记者团举办的“肯德基探秘之旅”主题活动，9月在青岛肯德基国贸餐厅举行。小记者们在科普小课堂中了解了儿童食品安全与营养健康的相关知识、在中国居民平衡膳食宝塔和《肯德基食安三字经》中探索了更多关于食品安全的奥秘。此外，小记者们还参观了肯德基的后厨，和肯德基吉祥物“奇奇”快乐互动，亲手制作了肯德基的汉堡，整场活动充满欢声笑语，小记者们收获满满。
小记者们合影留念
肯德基“趣说食品安全”漫画展
小记者们观看《肯德基食安三字经》视频
小记者们来到活动现场后，首先观看了墙壁上张贴的肯德基“趣说食品安全”漫画展，各种食品安全科普知识琳琅满目。肯德基餐厅的工作人员向小记者及他们的家长们介绍道：“ 肯德基探秘之旅活动，正是想通过这样生动有趣的食品安全营养科普小课堂、在寓教于乐中助力孩子们的健康成长。”
怎么选择健康的食物？如何区别劣质零食？山东省学生营养与健康协会副会长钟凤来到活动现场给小记者们上了一堂精彩的营养膳食科普小课堂。钟副会长在儿童饮食营养、身高与儿童营养、儿童营养误区、怎样搭配儿童的营养四个方面进行了详细地讲述。
山东省学生营养与健康协会副会长钟凤为小记者们讲解营养健康知识
对于小朋友喜欢吃零食的特点，钟副会长特别提醒道：“零食要少吃，吃零食要距离正餐至少相隔1.5-2小时，睡觉前半小时避免吃零食，尽量避免含有高盐、高糖的零食，要选择营养价值高的类型，比如干果、水果、奶制品等。”课堂上，小记者们认真听讲、记录，不时向老师提出自己的问题。
小记者们积极参与“中国居民平衡膳食宝塔”互动
随后，小记者们在现场工作人员的指导下一起把油、盐、鱼、禽、瘦肉、豆制品、蔬果、奶类等食物的模型贴在“中国居民平衡膳食宝塔”上。豆制品、蔬菜、水果等食品可以适量多吃，米饭、粮食等食物应限制摄入量，而油、盐和高脂肪等食物则需要严格限制摄入量。
小记者们和肯德基大明星“奇奇”合影留念
在小记者们兴奋的欢呼声中，肯德基的吉祥物“奇奇”精彩亮相，可爱的“奇奇”深受小记者们的喜爱，一会儿被围着转圈，一会儿被拉着蹦蹦跳跳，俨然成了现场的主角。激动的小记者们纷纷和“奇奇”合影，留下这美好的时刻。
准备参观肯德基后厨的小记者们
肯德基餐厅对食品卫生把关十分严格，在进入后厨参观前，小记者们全副武装，佩戴帽子和围裙，戴好口罩，按照操作规定清洗小手。摆放整齐的各种厨具、严格专业的烹饪操作流程，让小记者们了解到肯德基品牌在品质管理、食品安全、卫生清洁及产品制作方面严格的标准化管理。
最让小记者们兴奋的是DIY汉堡环节。工作人员分发了制作汉堡的食材——面包、生菜、鸡腿肉、沙拉酱等，把制作方法一一向小记者们展示。小记者们化身“小厨师”，亲手制作美味汉堡，并和爸爸妈妈们一起分享自己制作的美味。最后，小记者们都获得了社会实践证书。
活动结束后，陪同小记者的家长们纷纷点赞：“今天的活动太有意义了，孩子不但了解到了肯德基品牌在食品安全方面做的工作，还学习了健康知识，开拓了眼界，收获颇丰。”
小记者们展示自己亲手制作的汉堡
据悉，一直以来，百胜中国及旗下肯德基品牌在致力于为消费者提供美味、安全和健康的食品的同时，也积极回馈社会，努力向公众普及食品安全和营养健康的知识。肯德基探秘之旅始自2012年，多年来一直坚持开放后厨、物流和供应商，通过“访源头、看真相”的方式传播科学，抨击谣言，让消费者可以更深入全面的了解企业，同时还能收获有价值的科普内容。
青岛财经日报/首页新闻 记者 盛军
请输入验证码