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【青岛老字号】百年崂矿:风雨积淀,匠心传承

崂山矿泉水始于1900年,滋润了一代又一代青岛人的成长,也是我国迄今唯一拥有百年历史的水品牌。作为中国矿泉水行业的开山鼻祖,崂山矿泉水的百年历程也写满了故事。

传奇百年,韵味崂矿

119年前的一天,德国人马牙在崂山太平山南麓打猎,意外发现一汪清泉,几只小刺猬正聚在泉旁饮水。好奇心驱使之下,马牙也俯首捧饮,顿感清爽甘甜。随后不久,中国第一口矿泉水水井——“刺猬井”被开采诞生,这也是崂山矿泉水的前身。自此之后,崂山矿泉水便开启了她富有传奇色彩的百年历程。

1930年崂山晶泉汽水厂成立,试制装瓶,中国历史上第一瓶天然矿泉水由此诞生。随后,产品很快在日本、德国及国内和香港地区市场打开了销路,供不应求。1943年国民党政府接管了工厂,“青岛崂山汽水股份有限公司”成立,成为当时中国在海内外知名度最高的公司之一。新中国成立后,青岛崂山汽水股份有限公司收归国有,并更名为“国营青岛汽水厂,标志着崂山矿泉水进入全新发展时期。

1953年,崂山矿泉水研发并生产出中国第一瓶碳酸饮料——崂山可乐;1962年,第一瓶崂山白花蛇草水诞生,出口至东南亚等20多个国家与地区,被誉为“世界名饮”;20世纪70年代初,国家相关部门根据对崂山矿泉水的检测,制订出中国矿泉水的国家标准。上世纪九十年代,依云矿泉水亚洲销售总裁曾经感慨:“在中国,能与依云矿泉水相媲美的只有崂山矿泉水,崂山矿泉水是中国最完美、最纯正的矿泉水。”时至今天,“上海合作组织青岛峰会唯一指定用水”、“博鳌亚洲论坛全球健康论坛大会指定用水”......更是这款天然好水的耀眼背书。

百余年间,崂山矿泉水历经晚清、民国、抗战、国内战争、新中国建设、改革开放,从带给国人惊喜的多个第一到历任顶级政事、商务接待用水,再到征服四海宾朋世界名饮,一好瓶水走过百年、历经沧桑,名号也全国一步步打响。

得天独厚 品质珍稀

经过百年洗礼的崂山矿泉水经成为中国矿泉水行业的标杆,是中国矿泉水行业唯一集中华老字号、中国名牌、中国驰名商标三项殊荣于一身的品牌,连续十几年蝉联“中国出口第一水”桂冠。

品质纯正、百年流传,其得天独厚的魅力正是源于258万年前第四纪古冰川遗迹的孕育。第四纪古冰川在搬运过程中,冰川融化携带泥沙、矿物质和藻类物质一起流动并慢慢沉积,冰碛物中的钾、钙、锶、镁、钠、硒等微量元素在雨水的冲刷下,慢慢淋滤到了周围的土壤中,形成了崂山区域独特的自然环境和地理构造,赋予了崂山矿泉水不可复制的上佳水质和清爽甘甜的绝佳口感。多种人体所需矿物质和微量元素的加持,也让这款水的健康价值大放异彩。崂山矿泉水和法国依云矿泉水、俄罗斯埃森图基矿泉水同属古冰川遗迹产物,这也从地质方面回答了崂山矿泉水成为世界三大顶级矿泉水的原因。

一瓶水好水,百年成就,也离不开一代又一代崂矿人的匠心坚守。如今,崂山矿泉水七大生产基地已全部实现了三级水源地保护,采用110道全自动生产流程,保证了每一瓶矿泉水无瑕疵出厂。“必须把品质放在第一位,这是我们工作中始终贯穿的一个主线。”入行35年的崂山矿泉水老员工仰口生产基地的陶炼经理这样说道。正是如此,一代又一代勤奋的崂矿人用自己的行动助长品牌长盛不衰,用自己的工匠精神代代传承滴滴纯正。

阵容扩军,焕发青春

崂山矿泉水历经百年竞争、世事沧桑,不仅没有衰落,反而愈加生机勃勃。究其原因,是在于崂矿始终追逐着时代脉搏,澎湃着一颗年轻的心态。面对新品层出不穷的饮料市场,青岛饮料集团坚持以“高端、时尚”为引领,在紧抓特色产品的同时,细致剖析主流购买人群的消费心态,深入挖掘顺应时代变化的消费需求,不断保持企业的研发活力,在延续传统产品的同时,不断加大新产品的开发力度。

专注品质,打造经典,崂矿出品也被广大网友誉为“青岛神水”。其中,不得不提的便是崂山矿泉水、崂山可乐和崂山白花蛇草这三位实力成员。崂山可乐诞生在1953年,从玻璃瓶到“大红袍”,一路发展至今,崂山可乐始终都是青岛人记忆里挥之不去的夏日味道和童年记忆。它以传统可乐配方为基础,添加入中草药成分,让这款西式碳酸饮料焕发东方药饮魅力,成为当代青年“朋克养生”的新时尚;崂山白花蛇草水问世于1962年,却凭依其特殊的口感近年来“异军突起”,频频引爆社交话题,接连获封“史诗级生化武器”、“灵魂琼浆”等称号,而随着这款“神水”曝光度指数级的增长,它罕见的健康价值也越发得到重视。

如今,致力于创新“神水天团”也迎来了其新的成员——“眼虫藻”裸藻植物饮料。萌系包装,清新色调,惊艳亮相。该饮料,主打健康,取材自被誉为“水中冬虫夏草”的裸藻,富含59种人体所需营养元素,可以帮助保持碱性体液环境,从而改善痛风症状,预防痛风发生,享有“痛风克星”的美称。新品的推出也是延续了崂矿打造健康生活方式的经营追求。

百年崂矿,历久弥新。未来,崂山矿泉水也将沿着一代代崂矿人的脚印继续前行,不断迸发活力,创造更大的奇迹!

文字:王姣 梁易清

摄影:梁佳明 张敏 张楚欣

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