燃情七月，青岛国际啤酒节崂山会场内酒香飘溢，不同国籍、不分肤色的各地朋友汇集于此，同享激情，到处都弥漫着欢乐的气氛。万人空巷的节日少不了美食小吃的点缀，不仅各个特色啤酒大篷有自己的独特美食，啤酒城内也有很多特色小吃。今天记者走进崂山会场，为喜爱美食的各位朋友们带来一份啤酒节美食攻略。
德国风味烤肠与啤酒相伴
慕尼黑啤酒大篷对面的德国烤肠小吃车，因德式“下酒菜”而闻名。在享用德国啤酒的同时，人们也可以感受德国烤肠的舌尖魅力。烤肠以新鲜猪肉为原料，采用德国原汁原味的烹饪工艺，制作过程层层把关。口感外焦里嫩，“品”后唇齿留香。老板推荐：“如果想体会原汁原味的德国文化，那不妨试试图林根烤肠，源自德国图林根州的，在德国当地人看来，是搭配啤酒的绝佳圣品。如果想讨得小朋友的喜爱，那不妨试试加入奶酪的小牛肉烤肠，肉质较为鲜嫩又有奶酪香甜可口的口感。”
50多种韩国小吃任你选择
作为首次入驻啤酒节的特色小吃，专供韩国美食的小吃车也使出看家本领。50多种特色韩国小吃齐亮啤酒节，酒水饮品、火鸡面、炒年糕、鱼饼等应有尽有，包括朝韩首脑会晤时的同款冷面也被搬到啤酒节的现场。这家公司在中国制作韩国食品已有12年之久，无论是专业度还是食品的安全都是大家可以信赖的。老板还特别从韩国请来阿姨负责美食制作，所做小吃的口味和在韩国本土吃到的口味不相上下。
小倩倩新推出卤味下酒菜
青岛本地人大都知道小倩倩馄饨，也曾经为一碗虾仁馄饨而朝思暮想。17岁的小倩倩，无论食材选用还是品质，都为岛城居民所信赖。去年，小倩倩研发了很多特色卤制品：鸡胗、鸡爪、鸡翅等，此次以本土特色啤酒伴侣的“名片”亮相。新鲜食材不含添加剂，口味鲜香，咸淡适中，稍带一些藤椒的鲜麻，深受大众喜爱。
传统小吃枇杷梗“再现江湖”
元朝西征之际，崂山百姓供奉给成吉思汗的民间传统小吃“炸果子”，因外形酷似植物琵琶枝蔓，后被称作“枇杷梗”。往事越千年，如今青岛味为先公司重新发掘了这一传统美食，采用低盐低糖低脂的“三低”配方，创新工艺，再次为世人呈现这款经典美食。
枇杷梗作为青岛特色伴手礼，是糖球会不可或缺的民间美食。枇杷梗采用优质的崂山山泉水和面，将黄油揉进其中，入口酥脆，可以作为啤酒伴侣和零食享用。在今年啤酒节之际，以飨天下食客。
“摔碗酒”把烦恼放进碗里
一种文化带火一座城市，网红摔碗酒“登陆”青岛国际啤酒节。在嘉士伯大篷经营摔碗酒项目的刘老板说：“在旅游途中发现有趣的城市特色文化，于是就将‘摔碗酒’带来青岛，供市民、游客体验。来到这，无论心情好与不好，喝一杯摔摔碗，把负面情绪放进碗里，一切烦恼都会烟消云散。”刘老板的摔碗酒采用了桂花米酒、糯米酒以及啤酒，米酒口味香甜清新，度数低，是女性游客的最爱。
无论是本地特色还是异域风情，在啤酒节，你都可以享用到。小编介绍的也许只是冰山一角，更多的美食也一定需要您亲自来青岛国际啤酒节崂山会场内品尝。烈日夹杂晚风的洗礼，欢畅与美味共存的时刻，啤酒烤串小蛮腰，你的夏天，一定有我！（记者 姜喆 实习记者 赵书寒）
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