粽叶飘香迎端午，匠心竞技展风采。6月17日上午，青岛西海岸新区市场监督管理局市场建设服务中心联合新区隐珠街道办事处大哨头集体经济组织、青岛视康眼科医院、黄岛区税务局星辰志愿服务队、青岛西海岸新区幸运草公益服务中心、青岛西海岸新区酒店服务业商会、青岛西海岸新区厨艺商会工会联合会、青岛市西海岸新区家政服务业协会工会联合会，共同开展“匠心烹美味 粽香迎端午”第二届炸油条技能大赛暨端午主题系列活动。本次活动创新融合技能竞技、民俗体验、惠民促销、便民服务于一体，以接地气的市井活动营造浓厚端午氛围，在浓浓烟火气中传承匠心技艺、激活市场潜能，为市民带来一场沉浸式、有温度、有滋味的端午文化消费盛宴。
本次炸油条技能大赛精选辖区集贸市场合规经营的优质餐饮经营户参赛，各路资深面点能手同台竞技、切磋交流。比赛开始后，参赛选手迅速进入状态，揉面、醒面、擀片、切条、捏合、下锅、翻炸，整套操作一气呵成、娴熟规范、有条不紊。
比赛过程中，选手各展所长，在油温把控、手法力道、配方改良、火候拿捏上尽显巧思，将多年深耕面点行业的实操经验与精湛技艺充分展现。本次活动精心打造端午民俗互动体验区，设置手工包粽子、端午知识趣味问答、传统手作体验等多样化特色环节，同步开展端午民俗文化科普宣讲、便民咨询答疑等志愿服务活动。市民踊跃参与、沉浸式体验传统端午习俗，在动手实践中感悟传统文化魅力，沉浸式感受浓厚的节日氛围，让传统民俗文化在市井烟火中焕发新生机。
为进一步释放市场消费活力、落实惠民利民举措，活动同步启动端午惠民消费专项行动。市场参赛商户及全体经营户积极响应、主动让利，纷纷推出油条豆浆特惠套餐、端午特色美食组合、便民刚需套餐等多款高性价比产品，叠加打折让利、满减优惠、特价秒杀等促销活动。活动现场工作人员全程巡查值守，规范摊位经营秩序，引导商户诚信经营、文明服务，主动解答群众消费咨询，全力营造安全、有序、舒心的消费环境。
下一步，新区市场监督管理局市场建设服务中心将立足职能职责，持续深耕“市场+民俗+消费”融合发展新模式，常态化开展群众喜闻乐见、贴近民生实际的特色主题活动，持续释放消费新动能、激发市场新活力。
青岛财经日报/首页新闻记者 范镇 通讯员 刘巍 刘军
责任编辑：林红
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