5月31日，喜家德“学习非遗，喂长辈第一口水饺”全国亲子节青岛专场活动温情启幕。作为全国51城联动活动的重要一站，本次活动落地青岛核心商圈，以非遗水饺技艺为纽带，融合孝道文化教育与亲子温情互动，让百余组青岛亲子家庭在动手实践中传承匠心、感恩亲情，度过了一场兼具文化底蕴与节日温度的“六一”盛宴。
深耕餐饮行业二十四载，喜家德作为坚守文化自信的民族餐饮品牌，始终以非遗传承与公益践行赋能品牌发展。其独创的九厘米一字形水饺制作技艺，凭借“咬一口留一半、馅料清晰可见”的特色，入选省级非物质文化遗产名录。多年来，喜家德持续举办亲子公益活动，2024年曾在45座城市开展万场活动，吸引十万余组家庭参与；2025年成功创下吉尼斯世界纪录，本次活动升级为51城同步联动，规模再创新高。
青岛站活动现场氛围热烈温馨，红色主题布景与童趣装饰相映成趣，亲子家庭身着统一围裙、头戴可爱头饰，沉浸式融入活动氛围。整场活动以“文化科普——匠心实践——孝亲践行”为主线，设置“民俗小课堂”、“非遗包饺子”、“喂长辈第一口水饺”三大核心环节，层层递进传递传统文化魅力。
民俗小课堂上，孩子们通过趣味动画片了解水饺的千年起源与民俗底蕴，聆听非遗导师讲解高氏水饺技艺的传承故事，在轻松氛围中种下文化认知的种子。非遗包饺子环节里，专业导师手把手指导，亲子携手揉面、擀皮、包制标志性一字形水饺，稚嫩的小手专注操作，在实践中感受传统手工技艺的精益求精，体会非遗匠心的独特魅力。
活动高潮落在“喂长辈第一口水饺”温情时刻。遵循“长者先食”的传统礼仪，孩子们捧着亲手制作的水饺，递到长辈嘴边，轻声说出“谢谢您、您辛苦了、我爱您”的暖心告白。一口温热水饺，一句真诚感恩，将抽象的孝道文化转化为具象的情感表达，现场温情满满、感动常在，不少家长热泪盈眶，见证孩子的成长蜕变。
活动尾声，主办方为参与家庭送上定制主题贴纸、限量金箔冰箱贴等专属文创礼品，定格亲子间的美好瞬间。此次青岛站活动，不仅让非遗水饺技艺实现年轻化传承，更完成了青少年孝道美德的沉浸式启蒙，让传统文化走出书本、走进家庭日常。
未来，喜家德将持续以非遗水饺为文化载体，常态化开展亲子公益活动，深耕青岛市场，传递匠心温度与孝道温情，让中华优秀传统文化在亲子陪伴中代代相传。
青岛财经日报/首页新闻记者 盛军
责任编辑：王海山
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