初冬暖阳，咖啡飘香。11月7日，作为青岛市北区第三届技能人才周“技能创业梦想孵化行动”的重要一环，“咖啡时光·创想未来”技能创业下午茶活动在市北咖啡师工匠学院顺利举行。活动由市北区人力资源和社会保障局联合青岛市咖啡文化协会共同主办，汇聚20余名咖啡行业创业成功者、青年创业者及准创业者，以“经验分享+技能交流+资源对接”的模式，持续拓宽技能成才、创业圆梦的成长路径。
“从10平方米的社区小店到3家连锁门店，关键是选对客群、做好‘咖啡+服务’的差异化！”活动现场，创业经验分享环节率先点燃氛围。活动特别邀请到市北咖啡师工匠学院院长、青岛市咖啡文化协会特邀专家王德涛，以其十余年深耕咖啡赛道的实战积累，从“避开商业旺区高租金陷阱”的选址策略，到“根据社区客群调整咖啡浓度”的运营细节，再到“利用短视频引流、打造门店特色IP”的营销技巧，句句凝结市场淬炼的实战智慧，现场创业者的笔尖不停，“知识点”接连落于纸面。
现场提问环节同样“接地气”，“社区店做外卖总亏配送费，要不要停？”“新手怎么避免买到过期咖啡豆？”“客流量大时，怎么兼顾出餐速度和品质？”……面对这些创业者最关心的“实操难题”，王德涛老师结合自身经验，提出一个个具体可落地的解决方案，让原本揣着模糊创业构想的参与者频频点头，笔记中的疑问逐渐转为清晰的行动思路。
咖啡氤氲之间，活动进入实践互动环节。市北区咖啡师工匠学院国际导师、青岛市咖啡行业工会联合会副主席、青岛爱尚咖啡文化院负责人崔卫现场指导拉花技巧，指导大家从奶泡打发、融合控制到图案成型，亲手制作专属咖啡拉花。参与者们纷纷持缸尝试，一杯杯带有爱心、树叶等图案的咖啡陆续完成，现场掌声与笑语交织，技能带来的成就感洋溢在每个细节之中。
“原本以为创业更多是单打独斗，今天才发现有这么多同行者和资源在身边。”创业者李女士在交流中感慨。她表示，此次活动不仅收获了实用技能和行业经验，还结识了几位志同道合的伙伴，大家已计划共同打磨“社区咖啡+便民服务”的创业方案，让创业之路走得更稳、更远。
为推动技能成果真正转化为创业实效，活动特别搭建了“资源对接专区”。市北区人社局联合青岛市咖啡文化协会，现场提供三项关键支持：一是开通咖啡技能进阶培训通道，帮助创业者对接咖啡师技能培训专业课程，夯实创业技能基础；二是链接设备与原料采购平台，为创业者争取到行业内优质供应商的批发优惠价，降低初创成本；三是开展政策“一对一”咨询，工作人员详细解读就业技能补贴、创业贷款申请等政策，帮助创业者“应享尽享”、轻松起步。
作为市北区第三届技能人才周“技能创业梦想孵化行动”的重要组成部分，本次下午茶活动紧扣“技能赋能创业”核心，进一步做实“学技能、促创业”的服务闭环，通过精准对接需求、共享实战经验，让技能人才创业有方向、有资源、有信心。下一步，市北区人社局将继续以技能人才周为契机，围绕重点产业与民生需求，推出更多技能交流与创业帮扶活动，持续搭建“政府搭台、协会助力、创业者唱戏”的服务生态，让更多劳动者凭借技能成就创业梦想，为区域经济高质量发展注入强劲技能动能。
青岛财经日报/首页新闻记者 辛小丽
责任编辑：李赛男
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