为打造食品安全示范园区，营造安全、放心、优质的餐饮消费环境，近日，城阳区市场监督管理局联合青岛国家广告产业园区管委会，通过系统化、精细化管理举措，奏响“食品安全三部曲”，持续擦亮园区美食名片。
执法人员对园区内的餐饮单位进行后厨抽查检查
城阳区市场监管局城阳市场监管所与园区管委会联合组成工作小组，深入园区进行逐户走访。通过开展地毯式摸排，掌握业户基本情况，对园区内150余家餐饮单位建立健全动态管理台账，排查风险隐患16处，及时跟踪整改到位。走访的同时，向业户发放食品安全倡议书及承诺书，指导制定餐饮业户自查表，明确落实主体责任的要求。
采取“补齐短板、强化长板、树立样板”的工作方法，根据摸排检查情况，评选出6家餐饮示范店铺，为其颁发“食品安全示范金牌餐饮店”牌匾，多次组织园区内的餐饮单位现场观摩学习，并通过园区公众号、咖啡节宣传等渠道，加大示范店铺展示与宣传，充分发挥典型引领示范、辐射带动效应，促进园区食品经营单位食品安全管理水平提升，助力园区餐饮服务业高质量发展。
结合日常投诉举报及监督抽检，对表现“两极”的单位精准化监管。对于基础较好的单位，在细节上提供指导和改进建议，确保精益求精；对于基础较差的单位，对关键性问题进行跟踪，加强检查频次，严格检查其证照公示、从业人员健康证期限、食品及调味料等保质期限、后厨卫生、文明用餐宣传、明码标价等情况，抓早抓细，排除各类食品安全隐患。
未来，城阳区市场监管局将与园区管委会将持续跟进，完善“监管+服务”，将青岛国家广告产业园打造成园区治理标杆，让美食真正成为滋养创意、汇聚人气的温暖力量。
青岛财经日报/首页新闻记者 黄元晖 通讯员 国德贤
责任编辑：李颉
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