对于青岛啤酒的味道，有人说是平顺甘醇的味道，有人说是细腻清爽的味道，有人说是柔和清醇的味道，而对于我来说，青岛啤酒是感恩的味道。
赵老师是我们这所不起眼的农村中学的一块金字招牌，教学水平在全市都是数一数二的。赵老师心中最重要的是两样：一个是我们这群贫困的农村学生，一个就是酒。
赵老师还偶尔用酒教育我们：读书就像酿酒，需要慢慢发酵，读的书时间越久，人生才会越精彩。在赵老师的鼓励下，虽然那时家里条件都不好，但我们班没有一个辍学的。
赵老师爱酒，因为很多故事“都在酒里”。
据说，赵老师是正规师范大学毕业的，作为优秀毕业生，当初本来有机会留在城里工作的。恰好当时我们升初三，原来的班主任调走了，眼看就要开学了，新学期我们班没有老师教。为此我们的老校长心焦不已，就想到了正在城里准备面试儿子，也就是我们的赵老师。
赵老师是被老校长的“癌症”体检单吓回来的。“重病”中的老校长说，生死有命，唯一放心不下的是学校里这没人教的一群孩子。
那天晚上，赵老师喝了很多青岛啤酒。到了九月开学，他就成了我们的班主任。
为了让我们都能考出好成绩，赵老师干脆住在了学校宿舍。每天上完课后，他总是把成绩差的学生叫到办公室进行帮扶教育，批改作业每天都批改到深夜。
一年以后，我们班的升学率是全县第一。
据知情人说，那年暑假，老校长做了顿丰盛的家宴为赵老师庆贺。酒席上，父子两个喝光了一箱青岛啤酒。老校长红着眼睛请求赵老师原谅自己，说他当初为了让赵老师回来，故意撒了个谎，原来自己根本就没得癌症。
赵老师一口气喝光了杯子里的青岛啤酒，坦诚地对老校长说，当初自己也撒了个谎，县城中学的面试他成绩是第一名，他为了不让老校长有负担，才故意说自己面试最后一关没过。他是心甘情愿回农村教书的。
得益于赵老师的悉心教育，我们班很多农家子弟都考入了大学，进入到大城市读书留在城市工作生活，实现了鱼跃龙门的梦想，也让很多农村家庭都改变了命运。
饮水思源，我们从心底感恩赵老师为我们的付出，每年教师节，我们都会提上青岛啤酒，相约去看望赵老师。把酒言欢，畅谈人生，席间总是回荡着欢声笑语。何以解忧，唯有青岛啤酒，何以报恩，唯有青岛啤酒。
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