3月15日晚，央视315晚会曝光了“土坑酸菜”问题，生产企业湖南插旗菜业有限公司被点名，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。但在记者的实际探访中，“土坑酸菜”的制作过程却是光脚踩、手拿烟，毫无无安全保障，卫生状况堪忧，存在食品安全隐患。
曝光后，华容县委县政府当晚立即组织对央视曝光企业采取查封措施，开展执法调查，同时对全县酱腌菜企业开展大排查大整顿。当晚21时，华容县领导带队，县市场监督管理局、公安局出动执法人员，到达华容县插旗菜业和锦瑞食品有限公司，认真排查整治，责令停产整顿，封存全部产品，启动立案调查。
根据插旗菜业官网信息中提到，产品直供康师傅、统一、肯德基、麦当劳等多家企业，部分涉事企业也在第一时间发出声明。3月15日晚，康师傅发声明致歉，插旗菜业是其酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，配合监管部门调查与检测。另一家与插旗菜业有合作关系的产品“五谷渔粉”称，插旗菜业确实是公司酸菜原料供应商之一，公司已第一时间约谈插旗菜业相关负责人，并对相关酸菜原料进行下架，全面停止使用并封存，等待相关部门的进一步检查。
统一表示，“老坛酸菜牛肉面是统一企业首发的拳头产品，统一企业内部对其有严格的监管体系，坚持传统老坛二次发酵的工艺，同时派专人到酸菜包供应商处现场全程监管，酸菜自腌自用，不允许外购酸菜。”
当日晚间，肯德基发布微博回应称，插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息 。同为快餐企业的麦当劳对此事始终没有发声。
另外，有网友指出，此前有媒体报道称白象将插旗菜业列为原材料供应重点企业。对此，白象食品在微博评论里回复称：“ 一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”
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