“大家注意看，这是面鱼的关键步骤，捏出鱼背上的背鳍，让它更有立体感，然后，把鱼尾一弯，整体造型就出来了，接着我们再用黑豆做眼睛，装饰一下鱼身，漂亮的面鱼就做好啦！”29日上午，青岛胶州胶莱街道办事处陆家村的张爱华正在通过手机直播教大家制作花饽饽。
受疫情影响，许多店铺暂停营业，“宅”在家里的张爱华无事可做，心里很着急，儿子董振豪给她想了个办法，在家里直播面点教程，同时帮她建立了微信群，她通过手机直播进行教学和销售，带动喜欢面点制作的朋友们一起学习，并且通过网上销售、无接触配送，做到防疫、生产两不误，宅在家中照样增收。
“我们响应号召，不聚集、防传染，但是总是在家闲着也不是办法，儿子看我着急，就手把手教我当‘主播’。”张爱华说，店里主要制作祝寿、汤米百岁、结婚用的花饽饽、烤饼、蛋糕等，现在平均每天有20多笔订单，销售额1000余元。“每天的订单都很多，基本上一刻也不得闲。”
新冠肺炎疫情发生以来，胶莱街道办事处迅速行动，由市场监管所牵头，建立微信“E网保供”供需平台，通过线上下单、线下免费配送的模式，确保疫情期间市场平稳、供应平衡。
目前，胶莱街道办事处在保证疫情防控的前提下，正有序组织恢复生产生活，保障各类个体经营门店逐步恢复营业。
通讯员 刘伟 曾显慧
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