海滨食品:改革开放给企业生机与活力

1984年，青岛海滨食品商店（以下简称海滨食品）召开了由全店职工民主投票选举商店经理的会议，会上李立明以超过98﹪的得票率当选了商店有史以来第一位民选经理，由此也成为了海滨食品老字号自1925年开张以来的第四代“掌门人”。

老海滨食品

海滨食品

历经三十余载，海滨食品已从当年那个端着“铁饭碗”的国有集体变成集养殖、加工、配送、销售于一体，多元化发展的名牌民营企业。这所有的一切，均得益于改革开放的政策，正如海滨食品的职工所言：“是改革开放给了我们生机与活力，是改革开放给了我们实现人生价值的平台。”

从“大锅饭”到“微笑服务”

1984年，李立明接任经理的海滨食品，是一家“大集体”单位，其营业面积不足100平方米，员工不到40人。在传统的计划经济环境下，企业端着“铁饭碗”，吃着“大锅饭”，经营缺少活力，职工上班缺少动力。李立明上任后，开始转变经营思路，改变现有分配机制，从国有集体到股份制改造，再到完全民营的改革创新发展历程。

1991年，海滨食品实行了经营、价格、分配、用工“四放开”试点，1992年企业又作为全市首批18户实行劳动、工资、社会保险制度综合配套改革试点企业，在企业内部实行按劳分配、多劳多得的新型经营管理体制。在这一年，海滨作为商业服务单位，首创了“微笑服务”法，对当时转变岛城窗口行业普遍存在的冷脸难看、说话生硬的现象起到了很大的带动作用，受到消费者赞扬。

1994年8月，海滨食品第一家连锁店在台西居民区开业，在短短的四年间，“海滨”连锁门点便发展到了58家，总体营业面积1.5万平方米，员工1200余人，经营品种近1万个，年营销收入2.3亿元，年上缴利税717万元。

“海滨小金”成岛城知名品牌

九十年代末，面对外商资本与“零售大鳄”不断进入本土市场，海滨食品成功打造出了以全国劳模金喜凤为典型的，重在为顾客提供商品专业指导，从产品的挑选到制作以及食用方法，特殊顾客实行定点上门服务等特色服务品牌。经过一年多试验运行，2000年，“海滨小金”服务品牌商标在国家工商行政管理局成功注册，成为青岛首个以个人名字命名的服务品牌。十几年间，许多老品牌逐渐衰落消失，但“海滨小金”通过不断的提升和改进，依旧还在销售与服务一线发挥着拉动与促进企业经营创效的积极作用。

瞄准定位蓝色海洋食品开发

2003年，青岛商业连锁业进入全面整合调整期。海滨食品适时进行了经营战略调整转型，从2003年起到2013年，先后累计投资近1200余万元，建造了海参、鲍鱼等海珍品养殖采捕基地，新建了具有一流先进设备的海参、海产品、旅游休闲食品生产加工基地和质量监测设施完备的产品检测实验室，面积达4000余平方米。特别是在2014年，企业在山东省、青岛市政府关于环湾蓝色经济发展的战略部署精神引领下，瞄准定位蓝色海洋食品开发，以科技助推、引领企业实现科技生产力向市场化产品转换，进一步加强科研、企业联姻，与中国水产科学院黄海水产研究所联手合作成立了“青岛蓝色海洋食品研发中心”，依托和发挥双方各自在产学研创新、技术研发、标准化管理和产品生产加工、消费市场拓展以及中华老字号品牌影响力等方面的优势，大力开展各类项目的研发生产，共同打造出能够代表青岛地方特色，标准规范、原料安全、品质放心、服务一流，满足市场与消费需求的海洋食品，为青岛蓝色经济发展和建设安全放心消费环境做出更大贡献。

历经三十余载，海滨食品改革开放以来，从过去传统的商业零售到今天的有着无公害环保水产品养殖、采购基地；面积4000平方米的设备先进、技艺精湛、新产品研发领先和质量检验设施完备的水产品生产加工基地；有快速及时的市场物流配送中心和遍布青岛各市、区的服务标准、环境舒适的精品海参、海产品专卖店以及团购、网络营销等，年工业产值和商品销售额均超亿元，规模化、专业化、多元化发展的名牌民营企业。这所有的一切，均得益于企业赶上了改革开放的时代潮流，是改革开放给了企业生机与活力。（记者 辛小丽 通讯员 黄秋梅 周绍华）