东南亚美食节来了。
美味的东南亚菜品。
美味的东南亚菜品。
美味的东南亚菜品。
印尼沙嗲串。
月亮虾饼。
8月25日，青岛颐中皇冠假日东南亚美食节风情绽放。东南亚除了美丽的景色外，就属各地的美食了。热情火辣的泰国菜，清爽甜美的越南菜，浓香辛辣的印尼菜，香辣刺激的马来菜，丰富讲究的新加坡菜.....，让人垂涎欲滴。
青岛颐中皇冠假日酒店在这个秋高气爽时节，让食客不出国门，带着你周游东南亚美食盛宴。酒店推出特色美食包括：海南鸡饭、泰式冬阴功汤、巴生肉骨茶、叻沙面、沙嗲串、绿咖喱鸡等地方特色名吃。
为了推出正宗的东南亚美食，酒店特意邀请了客座名厨林邦聪及团队，带来全新的美食体验。林主厨主攻异国料理，对东南亚的香料颇有研究，曾参加国际美食大赛，并在餐旅大学任教并担当评委。
泰国清蒸柠檬鱼。
泰式冬荫功汤。
泰国菜
泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主，在调味上很讲究善于运用各类酱料。招牌菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、柠檬鱼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。喝汤对泰国人很重要，泰式冬荫功汤是世界十大名汤之一。
印尼菜
印尼菜主要特点是鲜和微辣。印尼的咖喱汁让人疯狂，它并不像其他地方的咖喱汁那么浓厚，浓度相对较低，而且加上了椰汁的咖喱味道变得温柔起来，但温柔之余还有那一刀，辛辣的感觉随后而来。沙嗲是印尼的国菜，几乎在印尼的任何地方都可以吃到沙嗲。沙嗲串是一种东南亚的烤肉串，通常肉以酱汁先腌过再烤。
越南牛肉河粉。
越南菜
越南菜是以鱼露为本，添加其他调味品而成的菜肴，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味为原则，颇受健康饮食派的推崇。牛肉河粉，河粉韧而滑爽，在越南河粉也称为裸条、贵刁。吸饱汤汁的河粉鲜中带酸，酸中又有回甜，清清爽爽，香气逼人。汤汁鲜美，牛肉入口即化，口感层次丰富。
马来西亚肉骨茶。
马来菜
马来西亚是一座闻名世界的美食天堂，菜品普遍运用咖喱、参拜、阿三、冬炎四大香料调味烹制以酸辣口味，颜色鲜丽丰富见长的菜肴。菜肴里普遍采用椰汁，是他们食品中的主料 ，菜肴独具一格 。马来菜里必须提到巴生，以猪肉和猪骨混合了中药及香料熬煮而成的汤底，成为了大马最引以为豪的美食之一。
新加坡海南鸡饭。
新加坡咖央烤面包。
新加坡菜
海南鸡饭最初是以白饭搭配蒸煮鸡肉和姜蓉而成，不过受到马来菜多元种族的饮食文化熏陶后，形成“新加坡海南鸡饭”。其做法是鸡肉放进水中慢慢煮熟后，切块后排列在白饭上，白饭则以鸡汤和鸡油一起蒸煮，食用可蘸点黑酱油，蒜蓉酱或辣椒酱。咖央烤面包是新加坡人的传统小吃，只要尝一次就会爱上。咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成，非常香醇。
名厨林邦聪。
打抛猪。
各种水果。
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