盛夏时节，青岛再次迎来世界目光。在6月举行的跨国公司领导人青岛峰会上，崂山品牌携崂山矿泉水1900、崂山白花蛇草水、崂山可乐等经典产品亮相会场，向全球嘉宾展示了青岛食品饮料产业的独特魅力。其中，依托崂山白花蛇草水打造的草本饮品矩阵受到广泛关注。
随着健康饮食观念的提升，一瓶既能满足味蕾、又兼顾健康需求的饮品正成为不少消费者的选择。“来青岛必须尝尝‘神秘水’！”“集齐了崂山草本气泡水三兄弟。”在社交媒体上，崂山草本气泡水风味系列新品成为不得不尝的夏日饮品。
作为崂山草本气泡水家族的全新成员，接骨木莓风味与金银花薄荷味两款草本气泡水新品在传承“天然、健康、草本”品牌基因的基础上，以更丰富的口感表达和更细分的场景适配，为崂山草本气泡水打开了从经典单品迈向多元矩阵的新空间。
近年来，气泡水成为饮料市场增长最快的细分赛道之一。智研咨询研究数据显示，2021年至2025年，中国气泡水行业市场规模复合增速预计达到26%，2025年市场规模有望攀升至338亿元。
市场快速扩容的背后，是消费者需求的持续升级。尼尔森发布的《解构中国饮料行业增长新势能》指出，消费者的饮用需求正从传统“消暑解渴”扩展至“运动补能、健康养生、情绪悦己”等多元场景。
崂山草本气泡水风味系列新品，正是这一趋势下的积极回应。
长期以来，崂山白花蛇草水凭借独特的草本属性，成为众多消费者心中的经典产品。此次推出的两款新品，既延续了长期积累的草本特色，也体现出品牌拥抱年轻消费群体、拓展新消费场景的创新思路。
新推出的接骨木莓风味气泡水，以国家卫健委在2025年11月批准的新食品原料——接骨木莓花色苷为核心特色成分，该成分富含天然花青素，符合年轻消费者对于养生与品质的双重追求。金银花薄荷味气泡水则选择金银花与薄荷两种经典药食同源草本原料，在保留草本风味的基础上，打造出兼具清凉感与舒适感的饮用体验。
从产品定位来看，两款新品针对年轻消费者，将核心使用场景清晰聚焦于两类：一类是社交聚会、佐餐解腻，重点布局火锅、烧烤等餐饮渠道，另一类是个人轻养生、健康补水，瞄准写字楼、商圈周边便利店和即时零售渠道。
在跨国公司领导人青岛峰会的聚光灯下，崂山品牌向全球市场展示青岛制造的创新活力。从白花蛇草水到草本气泡水风味系列，崂山品牌正将单品优势转化为行业竞争力。两大新品推出，显示出品牌在草本气泡水赛道上的进一步加码，通过产品创新和场景细分，向更高品质、更广人群渗透。
未来，崂山品牌将继续以消费者需求为导向，依托深厚草本基因，不断丰富产品矩阵、拓展消费场景，为健康饮品市场探索更多可能。
青岛财经日报/首页新闻记者 高奕静
责任编辑：李颉
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