首届中国国际食品饮料数字博览会在青岛启幕

在数字经济蓬勃发展的时代浪潮下，一场聚焦食品饮料行业数字化变革的行业盛会——首届中国国际食品饮料数字博览会，9月19日在青岛西海岸嘉年华国际会议中心开幕。本届数字博览会由中国食品土畜进出口商会、中国食品饮料产业互联网主办，青岛集结信息科技有限公司承办。

本届博览会积极响应“数字中国”战略部署，紧扣“人工智能+数字会展模式助力中国食品饮料产业链加速蜕变”这一主题，以技术创新为核心驱动力，致力于为全球食品饮料行业打造一个创新、高效的交流与合作平台；重构全球食品贸易链路，助力行业实现从传统“线下拓客”向“全域数字化交易”的重大跨越，尤其为中小微企业创造更多参与全球贸易的机会，共享贸易红利。

双线联动创新模式，打造“永不落幕的数字展会”

本届博览会创新采用“线下精品展览 + 线上元宇宙云展”的双线融合模式，充分发挥线上线下的协同优势。线下展会选址于青岛西海岸嘉年华国际会议中心，为参展企业提供高品质的展示空间与面对面交流的机会；线上平台则依托先进的数字技术，打造沉浸式、智能化的元宇宙云展体验，打破时空限制，为全球参展商与采购商搭建起全天候、不间断的高效对接平台。

展会融合了5G+AR实景导航、VR沉浸式展台等前沿技术，并以人工智能驱动的全球贸易撮合系统为核心引擎，构建“永不落幕的数字展会”。线上元宇宙云展馆运用3D建模、AI撮合技术，实现产品360°全景展示与全球采购需求的智能匹配，与线下展会形成紧密联动与互补。升级后的数字人“小集2.0”更是功能全面升级，具备多语种实时翻译、个性化需求预测等能力，化身“AI贸易助手”，根据海外采购商历史订单数据，自动推荐匹配的国内供应商，并同步提供关税成本计算与物流方案规划，提供24小时在线导览服务。

此外，云展馆还新增数字人民币跨境支付通道与智能合约自动签约系统，构建“浏览—洽谈—下单—结算”全流程数字化闭环。AI智能议价功能基于双方历史成交价、市场波动数据等，提出兼顾双方利益的中间价建议，大幅提升交易效率，延续并升级了上届展会“打破时空限制”的核心优势。

线下展会聚焦食品饮料行业数字化转型，通过资本对接会、经贸对接会等专业论坛与分享会，深入探讨人工智能技术应用、全产业链数字化升级以及国际化发展等前沿议题。现场还举办多项战略合作签约仪式，展示行业创新实践案例，为与会企业提供数字化转型的宝贵经验与合作机遇。

技术赋能全链路，筑牢数字贸易安全屏障

组委会为确保给参展商与观众提供一流的服务体验，专门成立数字博览会筹备工作专项组，从技术保障到安全防护全面发力。专项组部署了边缘计算节点，确保实时数据处理的高效稳定；搭建多层级网络安全防护体系，全方位守护交易数据安全；针对全球贸易AI撮合系统，开展了10万次模拟交易测试，确保采购商与供应商匹配准确率达到92%以上。通过对各个流程环节的精细化打磨，致力于将本届博览会打造成为青岛市乃至中国数字会展的新名片。

本届博览会在技术应用上实现多维度突破：借助工业互联网标识解析体系，构建食品全生命周期溯源机制，保障食品质量安全；运用数字孪生技术打造虚拟供应链沙盘，助力企业优化供应链布局；通过AI算法深度分析RCEP成员国关税政策、消费偏好、物流时效等18类贸易变量，为企业自动生成最优交易方案，真正实现“技术赋能贸易，数据驱动决策”。

本届展会由自2022年开始连续举办三届的山东（青岛）RCEP国际食品饮料数字博览会升级而成，充分发挥往届数字博览会形成的资源优势与行业影响力，积极推动国内外企业的参与和交流，为行业搭建起更为广阔的合作桥梁。

青岛财经日报/首页新闻记者 郭清鉴

责任编辑：李赛男