“鲅鱼跳，丈人笑！”岛城市民又有口福了！随着春季渔汛的到来，沙子口当地春鲅鱼即将陆续上市。4月10日上午，第二十一届沙子口鲅鱼节新闻发布会在崂山区举行，记者从会上获悉，作为当地百姓以及岛城市民最期待的“网红”节会，“乡村好时节·游购乡村”主题年活动——青岛2025第二十一届沙子口鲅鱼节将于4月13日盛大开幕。
发布会现场
本届鲅鱼节由山东省乡村旅游协会、青岛市农业农村局、青岛市文化和旅游局、青岛市海洋发展局、青岛市民政局、崂山风景名胜区管理局指导，崂山区沙子口街道、崂山区农业农村局、崂山区文化和旅游局、崂山区妇联、崂山区民政局共同主办，崂山区水产商会等承办。
在为期近两个月的时间里，沙子口街道将以“鲅”为媒，创新策划一系列丰富多彩的文化体验和消费促进活动，持续放大特色节庆的辐射带动作用，打造传承孝道文化和赋能乡村振兴产业发展的“网红节会”，让市民和游客走进崂山沙子口这个好地方，尝渔家美食、住特色民宿、赏山海风韵、品浓厚文化，感受沙子口山海旅游小镇的独特魅力。
传承百年鲅鱼礼俗 打造农文旅融合新亮点
俗话说“百善孝为先”，随着岁月流转，孝老敬亲作为中华民族的传统美德和宝贵精神财富，在青岛崂山化作一尾跃动海天的鲜活注脚，那就是传承百年的鲅鱼礼俗。每到春汛时节，一艘艘渔船满载头茬春鲅鱼归来，青岛的大街小巷便处处上演着“鲅鱼跳、丈人笑”的暖心场景，这份流淌着海鲜味道的真情，不仅勾勒出青岛独特的海滨风情画卷，更让千年孝道文化在新时代的大潮里，绽放出历久弥新的光彩。
为传承弘扬中华优秀传统文化，崂山区自2005年起已成功举办二十届沙子口鲅鱼节。2021年，“崂山鲅鱼礼俗”入选山东省非物质文化遗产代表性项目名录，成为全省首个兼具海洋文明特质与孝亲文化内涵的民俗类非遗项目。如今，这一承载着乡愁记忆的节庆已步入第二十一个年头，在社会各界的共同推动下，鲅鱼节不仅实现了从渔家习俗到文化IP的跨越式发展，其品牌效应也日益凸显，成为农文旅融合的新亮点，为乡村产业振兴、居民增收致富注入源源不断的活力。
全民嗨跳"鲅鱼舞" 消费礼券热力大派送
作为本届鲅鱼节的一大亮点活动——全民学跳“鲅鱼舞”环节在鲅鱼节前期率先启动。活动由鲅鱼节的形象IP——有点“鲅”气的“小伍”发起，官方发布原创“小伍鲅鱼舞”短视频，市民只需学跳这段舞蹈，并将视频上传至抖音、视频号等平台，关联“2025沙子口鲅鱼节”“小伍鲅鱼舞”等话题，就有机会获得鲅鱼节专属礼品。
为大力提振消费，本届鲅鱼节将发放2000张鲅鱼水饺券，市民游客可通过参与鲅鱼舞挑战赛、幸运抽奖等互动活动赢取，在参与活动的餐饮门店使用，免费兑换口味鲜美的鲅鱼饺子；同时官方还准备了400份特色鲅鱼酱，游客在鲅鱼节开幕当日入住流清湾片区精选民宿，可免费领取特色鲅鱼酱一份；此外，辖区内相关餐饮民宿单位也会在鲅鱼节期间推出其他优惠福利，让游客真正享受“好吃、好玩、好实惠”的节庆体验。
喜气洋洋庆丰收 开幕式活动精彩纷呈
本届鲅鱼节开幕式将于4月13日上午10点在崂山区沙子口街道沙子口广场举办。当地居民和专业团体将带来锣鼓、歌舞、快板等形式多样的文艺节目，载歌载舞欢庆鲅鱼丰收。活动现场还将设置拍照打卡、游戏互动区，市民游客不仅可以和有点“鲅”气的“小伍”合影留念，还能赢得鲅鱼节文创礼品，让大家玩转鲅鱼节。
当天，由青岛市民政局及崂山区妇联等主办的“青岛地名好品大集”、儿童福利院义卖活动、“家”文化节也将在鲅鱼节开幕当天同步启动，届时现场将有固定区域分别展示全市多地正宗地名好品、巾帼文化展示摊位，供现场的家长及孩子体验。
本届鲅鱼节延续“鲅鱼礼俗、传承孝道”主题，着力打造“鲅跃山海·文启新潮”的节日特色。活动时间将从4月中旬持续至5月底，共推出四大板块系列活动，分别是：“好地方 好作品”“好地方 好时光”“好地方 好味道”“好地方 好乐趣”。通过系列活动的开展，深入挖掘沙子口街道鲅鱼文化内涵，推动非遗技艺、传统渔俗与现代文创结合，打造“沙子口鲅鱼”文化IP，推动农文旅深度融合，传递健康生活方式，创新更多沉浸式、融合型消费场景，吸引市民游客深度参与，带动当地消费持续增长，推动沙子口从“节庆打卡地”向“文旅综合体”升级，塑造“生态旅游”新名片。
开幕式当天，主会场将举办山海记忆作品展，展示沙子口最美山海风光和鲅鱼礼俗的传承记忆，同时，将邀请巾帼非遗传承人现场展示燕雀木作、书法文创、非遗漆扇等技艺，与市民游客互动，带来鲅鱼节主题文创，让市民游客感受非遗魅力。鲅鱼节期间，沙子口街道将积极倡导全民阅读进基层、进社区、进企业、进学校、进机关、进家庭，继续举办主题为“鲅鱼礼俗•传承孝道”的孝老爱亲征文评选活动，彰显文明新风尚，弘扬传统孝道文化；今年鲅鱼节还将举办百名画家进百村活动，邀请青岛书画家走进沙子口，用画笔记录乡村之美，让沙子口更出圈。
好地方 好时光 领略最美山海风光
鲅鱼节期间，街道将重磅推出三条各具特色的精品旅游路线，让市民游客来到美丽的沙子口，观山海，品文化，感受“好山好海好地方”的独特魅力。
三条精品旅游线路分别是：
山海文博之旅：参观爱设计文创产业园浮山窑博物馆——打卡“沙子口是个好地方”地标石、漫步沙子口广场—走进崂山书院、崂山民俗文化村、崂山文化展示中心了解崂山历史、数智非遗——流清河沙滩挖沙赶海——品尝崂山特色美食、入住邂逅美宿、瑜上山间等特色民宿。
田园康养之旅：参观华东百利酒庄，品鉴葡萄酒——赏九水沟樱花，享受漫时光——体验大石乡村书屋窑烤面包——西九水古毯博物馆——大石乡村美术馆。
海誓山盟之旅：在登瀛梨雪公园与心爱的人携手共赴春天的盛会——在艾莎崂山湾摄影基地拍摄爱情大片——体验流清湾海边露营——入住梦幻城堡天鹅堡——在中国海岸线最高峰巨峰许下海誓山盟。
在开幕式当天，除了沙子口好品市集，今年将增设青岛地名好品市集，集中展销和推介春鲜鲅鱼、金钩海米、崂特啤酒等特色产品，让市民游客选购到正宗沙子口好物和青岛特产。同时，现场会有鲅鱼节指定商户参展，与顺丰合作，线上线下同步介绍和销售新鲜正宗沙子口大鲅鱼。
在春鲅鱼尝鲜上市的好时节，沙子口街道诚挚邀请广大市民和游客朋友们，携亲朋好友共聚崂山沙子口，在好山好海好地方留下最美好的春天记忆。
青岛财经日报/首页新闻记者 黄元晖
责任编辑：崔现香
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