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数智“焕新”农业

忆往昔,农业常现“面朝黄土”之景。而今,在新质生产力赋能下,青岛农业各领域革新显著:现代种业良种频现,智慧农业智能高效,种养模式多元创新,农机装备迈向智能,人才建设汇聚众智,平台集聚整合资源链。传统的日光温室、塑料大棚等形态升级换代,“植物工厂”“楼房养猪”“养殖工船”等新科技、新模式层出不穷。

一座占地210亩的超大单体智能玻璃温室,仅有寥寥几个工人管理,这里每日却能产出超40吨番茄,亩产量相较传统温室提升了6至8倍;单栋鸡舍可容纳15万只蛋鸡存栏,一名工作人员即可完成全部操作与管理流程,并且每平方米的年产蛋量超过1吨;墨瑞鳕鱼养殖池内,每立方米鳕鱼的最高密度可达200公斤……

这一系列农业新变化,完全颠覆了人们对于传统农耕的刻板印象,无论是城市居民,还是深耕农业多年的“老把式”,都不禁为之赞叹。近年来,青岛市借助新质生产力的赋能,持续推动设施农业发展水平迈向新高度,各类设施农业新模式不断涌现,展现出青岛农业现代化进程中的蓬勃活力与无限潜力。

不同于传统塑料大棚,经科技全方位“加持”的智能温室,更像一座座高度现代化的智慧工厂。

赋能新场景

大雪节气过后,气温骤降。然而,莱西市凯盛浩丰智慧农业产业园的智慧温室内,却呈现出一片盎然春意。这里的智慧温室有三层楼高,以玻璃为墙,顶设遮光幕布,内部空间整洁有序。温室中的番茄植株株型高大,最高可达20余米,一串串小番茄如红宝石般挂在空中,大小均匀、色泽鲜亮,十分惹人喜爱。得益于立体化种植模式,这些小番茄从上到下分层成熟,工作人员依据成熟度依次采摘,确保了果实的品质与口感。

“这里从地面到空中,每一样都有着满满的科技含量,一切操作都用数字说话,精准管理,全程可控。”凯盛浩丰(莱西)智慧农业产业园技术主管常士奇告诉记者,这个大型智慧玻璃温室设有自主研发的数字孪生系统和智能化生产设备,共有246个传感器、234个控制器,可实现对温、光、水、气、肥的精准智能化调控,使温室内的“温、光、水、气、肥”达到番茄生长最佳需求,每年可实现连续9个月采摘,亩产量相较传统温室提升了6至8倍。

不同于传统塑料大棚,经科技全方位“加持”的智能温室,更像一座座高度现代化的智慧工厂。在这种新场景里,无论是鲜嫩欲滴的果蔬、憨态可掬的畜禽,亦或是灵动鲜活的海产品,关乎其生长发育的各项关键指标均受到极为精准的“悉心照料”。在青岛田瑞科技集团蛋鸡养殖基地的密闭式鸡舍里,母鸡们正享受“贵宾”待遇,一边散步一边听着音乐;鸡舍下方,一排排鸡蛋通过自动化设备有序传送,经过清洗、分拣、裂纹检测、杀菌、包装等程序,从这里销往各地。

在青岛牧原农牧有限公司,6层、30米高的“楼房猪舍”犹如现代化的养殖工厂,“楼房猪舍”采用智能化养殖,猪舍中的生猪转运全部使用电梯,配有巡检机器人、清洗机器人等智能设备。比如,智能机器人通过扫描,可以实现清点头数和测量温度,将相关数据传递到智能平台,并给出诊断方案。机器人可实现与智能养殖平台更深层次的融合,由单点数据传输转型为智能化分析应用。猪舍严格管控人员进出,设置铁丝网、过滤棉、初次和高效四层过滤,进入猪舍的空气可以达到ICU病房的标准。

植物工厂、智能牧场、养殖工船……一个个现代设施农业项目高效运转,解锁了一个又一个农业科技应用新场景,突破了资源环境制约,拓展了农业生产空间,正成为食物供给保障的“大宝库”、农民增收就业的“金饭碗”、撬动农业投资的“驱动器”。青岛市农业农村局统计数据显示,青岛市设施种植面积52.6万亩,建成规模化养殖场2700多家、国家级海洋牧场示范区21处,有效保障了重要农产品全年稳定供应。全市市级以上设施农业龙头企业达215家,每年带动42.9万农民增收258亿元。

青岛市建成2个国家级数字农业创新应用基地、5个市级数字农业示范园和139个智慧农业应用基地,总投资达106.5亿元。

拓展新技术

新场景的构建离不开新技术的强劲支撑。当下时代的浪潮中,技术革新的力量不断冲破传统边界,孵化出一个个前所未见的全新场景。

“这只奶牛的耳号是4517,它的健康状态、配种情况、泌乳曲线等各项指标都有数据实录,根据这些数据分析,养殖场的‘中央厨房’—全日粮精准饲喂TMR设备就会为奶牛配置出健康美味的‘营养套餐’。”莱西荷斯坦奶牛养殖场工作人员王义坚拿起手机扫描了奶牛脖子上的项圈“身份证”向记者介绍道,养殖场管理系统与人工智能深度融合,实现了从奶牛的繁殖计划制定,到幼崽的培育护理,再到成年奶牛的产奶周期管理的数字化、智能化。

“与传统养猪场相比,应用新技术可节省80%的人工,猪舍采用‘冬天不用取暖’技术,可节省供暖季80%取暖费用,减少70%的碳排放,实现节能环保、绿色养猪。”青岛派如环境科技有限公司负责人宋修瑜介绍,利用动物余热取暖,每年可节省煤炭费用30余万元。如今,派如低碳设施智慧猪场模式,已被正大、温氏、牧原、万福等国内十几家大型养猪集团企业和上百家中小规模养猪场户广泛采用,年产值达6000余万元。

近年来,青岛市在设施农业领域广泛推广物联网、大数据、智能控制等数字技术,大中型畜牧养殖及加工企业普遍完成全链条数字化改造,海洋牧场、深水网箱等基本实现数字化管控。建成2个国家级数字农业创新应用基地、5个市级数字农业示范园和139个智慧农业应用基地,总投资达106.5亿元,单位面积产量提升10%、劳动生产率提高50%。

在应用层面,青岛种业的发展亦能体现农业技术革新的深度。近年来,青岛种业蓬勃发展,在嫁接、杂交选育和生物育种等诸多细分领域,创造了众多“单项冠军”,在种业全产业链条上均有坚实的产业布局和基础支撑,是农作物、畜禽、水产、林草及农业微生物五大种业门类中均有细分领域单项冠军的城市,种业整体发展水平全国领先。

“我们采用超数排卵—体外受精和胚胎移植技术进行快速扩繁,完成了4代选育实验和8个谱系的种源建设,掌握了体外胚胎生产的核心技术,储备了1000多头优质种牛。”青岛隆铭牛胚胎生物技术有限公司总经理程培亮表示。青岛市康大兔业发展有限公司育成的康大1、2、3号肉兔配套系,商品兔出栏率达97%以上,饲料耐受性和环境适应性更高,是我国首个具有自主知识产权的肉兔配套系新品种,性能达到国内领先、国际先进水平。

青岛金妈妈种业科技有限公司是目前国内唯一一家主营砧木种子的“育繁推一体化”种子企业,企业培育出的黄瓜专用砧木种子产量占全国七成左右,育成蔬菜砧木品种80个,促进种植户提高10%—20%的产量。青岛七彩种业科技有限公司让“外籍鱼”装上“中国芯”,在世界上首次实现墨瑞鳕鱼规模化全人工繁育,其自主研发的墨瑞鳕鱼规模化全人工繁育技术及工业化高密度循环水养殖技术被评定为国际领先水平。

相较于传统大田农业,新业态农业克服了传统农业中“靠天吃饭”的不确定性,实现了农业生产的机械化、自动化与智能化。

构筑新生态

现如今,人工智能、物联网、大数据等前沿科技技术已深度融入农业生产的各个环节,传统农业的格局被彻底重塑,从而衍生出众多的新业态、新生态。眼下,青岛市通过实施现代设施农业新业态提升工程,培育发展农村电商、农事体验和创意农业等新产业新业态,推动乡村由卖农产品向卖风景、卖服务、卖体验转变。

“现在,农民不仅仅是种地,还要在搞好管理、组织活动等多个方面齐头并进。”青岛市黄岛区张家楼镇“八零小伙”家庭农场负责人王芬学告诉记者,今年秋季,农场组织了挖地瓜、拔萝卜、顺藤摸瓜等一系列秋收体验活动。现在农场的柑橘、火龙果等热带水果又进入采摘旺季。

相较于传统大田农业,新业态农业克服了传统农业中“靠天吃饭”的不确定性,实现了农业生产的机械化、自动化与智能化。农业电商平台的兴起,打破了地域限制,构建起生产者与消费者直接对接的桥梁,让优质农产品能迅速抵达市场,减少中间环节,增加农民收益。

以设施农业为例,设施农业可以充分利用沙漠、海岛、戈壁、盐碱地等资源,极大拓展农业生产可能性边界,缓解了传统农业对耕地和水资源的高度依赖,在保障粮食安全的前提下,实现蔬菜水果、肉蛋奶等重要农产品的稳产保供。智慧种植系统通过精准的环境监测与自动化调控,实现了对作物生长全过程的精细化管理,极大提高了农产品的产量与质量,同时降低了资源浪费与环境污染。

位于莱西市院上镇的艾泽福吉生物科技有限公司的智慧食用菌工厂于去年建成投产。这家企业将胶东半岛丰富的废弃果木资源制成菌菇生产所需要的基质原料,实现了农业资源的循环利用,每年利用废弃果木6万余吨。据该公司副总经理刘鹏程介绍,从基质培育到鲜菇出厂,可以实现全流程智慧管理,公司成为全国最大的智能化食用菌生产基地,年产各类食用菌培养基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨,食用菌产业规模、产品出口额位居世界前列。平度市白沙河街道阁北头肉鸭养殖示范基地采用4层4列楼房式鸭笼,配备了智能环系统,可自动喂料、自动饮水、自动清粪,每平方米可养殖60只—65只鸭,在大大节省占地面积的同时,还节省了10%左右的饲料成本。

在政策扶持方面,青岛市农业农村局联合财政等四部门出台《青岛市建设全国现代设施农业创新引领区实施方案》,布局“四新”(新材料、新装备、新技术、新模式)、“五化”(集约化、标准化、机械化、绿色化、数字化)的设施农业发展规划,并将重点在农业设施装备、现代种业等方面,持续补链延链强链,加速农业产业融合。到2025年,全市农产品产地冷藏保鲜设施达到200个左右,带动农产品市场销售额突破千亿元。12月12日,青岛市农业农村局又专门下发《青岛市“新质牧场”建设方案》,计划到2030年,建设15个左右应用新质生产力、具备核心竞争力、形成产业增长极、引领现代畜牧业、呈现未来新元素的“新质牧场”。

青岛财经日报/首页新闻记者 聂艳林

责任编辑:王海山

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