70余名面点高手同台竞技 青岛市北区总工会举办中西式面点竞赛决赛

9月11日，由青岛市北区总工会主办，市北区餐饮业工会联合会承办的2024年市北区职工“月满中秋，‘面’展风采”中西式面点厨艺竞赛决赛在汉口路海滨味道酒店举办。经过初赛评选，共有70名选手脱颖而出，进入到决赛，在此汇聚一堂同台竞技。

决赛现场气氛热烈，每位选手都不甘示弱，他们巧手翻飞，手中的面团仿佛被赋予了生命，和面、擀制、夹馅、烘烤……选手们凭借自身精湛的技艺和独特的创意，烹饪出了一个个造型精美、口味独特的中秋面点，中式面点的魅力在此刻得到了完美诠释。评委老师现场依据味感、质感、观感、食用价值、营养卫生五个方面进行综合打分。

近年来，市北区总工会高度重视技能型人才、工匠型人才的培养发展，此次竞赛旨在为职工提供一个展示技能、切磋技艺的交流平台，提高从业人员的基本素质和技能技巧，促进市北区饮食文化的传承、创新与发展，弘扬工匠文化，推动全区餐饮行业的健康发展。

下一步，市北区总工会将持续探索劳动技能大赛新形式，广泛开展特色化职业技能竞赛，激发广大职工的劳动热情和创造潜能；大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，鼓励职工群众争先创优，为促进市北区经济高质量发展作出新的贡献。

青岛财经日报/首页新闻记者 辛小丽

责任编辑：林红