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青岛市第八届残疾人职业技能竞赛开赛,咖啡冲调项目首次入选  

6月6日,青岛市第八届残疾人职业技能竞赛在青岛市技师学院开幕。本届大赛由青岛市残疾人联合会、青岛市人力资源和社会保障局联合主办,青岛市残疾人就业服务中心、青岛技师学院承办,福利彩票基金会和即墨区政府协办。

开幕现场

本次大赛共有计算机与电子工程类、工艺美术类、手工制作类、生活服务类4大类、10个赛项。来自全市10个区(市)的160余名残疾人选手参赛。赛前,各区(市)残联精心组织各竞赛项目集训强化,帮助选手提高竞赛技能,调整参赛心态,全力展现我市残疾人技能人才的精神风貌。

比赛现场

磨豆、冲调、拉花、造型,在比赛现场,一杯杯香气浓郁、制作精美的咖啡陆续出品,也吸引了不少观赛者。咖啡冲调是今年首次纳入残疾人职业技能竞赛的赛事项目。“近年来青岛涌现出很多‘无声咖啡馆’,咖啡师也逐渐成为越来越多残疾人的职业选择。”青岛市残疾人就业服务中心主任李树青表示,首次入选残疾人职业技能竞赛的咖啡冲调项目就吸引了全市20名选手参赛。

咖啡冲调首次纳入残疾人职业技能竞赛的赛事项目

规定时间内制作四杯出品一致的意式浓缩咖啡、两杯图案各异的拉花拿铁浓缩,还有两杯品相一致的创意咖啡,是这次赛事的主要考察项目。“选手们表现都很不错。”本次大赛咖啡冲调项目裁判员、青岛市酒店管理学院咖啡课程授课教师林佳告诉记者,跟健全人相比,残疾人咖啡师在与客户沟通时会稍显不便,但在咖啡制作环节上完全不逊色。“他们会更加专注,所以在出品控制上,表现甚至会更优秀。”林佳说。

而在摄影赛场上,以“春华秋实”为主题的一场同台竞技正在火热上演。今年30岁的听障选手王伟逍是第一次参加市级残疾人职业技能竞赛,为了更好地展现主题,他临时从户外采摘了野花来展现“春”的元素。“我希望通过自己的镜头,表达出自己对主题的诠释,也希望能让更多的观众在看到我的摄影作品时,能感受到我对生活的热爱。”王伟逍“告诉”记者。

在长春大学视觉传达设计专业毕业后,王伟逍回到了青岛,目前在一家设计工作做平面设计。谈及此次参赛,他介绍,“去年,我有幸去参观了全国残疾人职业技能竞赛,自己感触良多,觉得这项赛事不仅为残疾人提供了一个展示自我的舞台,同时赛场上高手如云,对自己的职业技能提升也有很大的促进作用。”

摄影赛场

本次参赛选手160人、裁判26人、竞赛服务人员300多人,为历届之最。据悉,本次竞赛还将为全省第二届齐鲁“工匠杯”残疾人职业技能竞赛选拔优秀人才。“我们希望通过参加职业技能竞赛,挖掘更多的残疾‘手艺人’,一方面提升他们的职业技能,另一方面也为他们提供一个平台,展示他们自强不息创造自己出彩人生的坚韧精神。”李树青表示。

青岛财经日报/首页新闻记者 盛军

责任编辑:李赛男

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