为进一步强化校园食品安全监管，保障师生饮食安全，城阳区市场监管局聚焦“六个强化”，推动校园食品安全排查整治专项行动深入开展。
执法人员对食堂的食品安全进行摸排查验
强化全面部署。专项行动启动后，城阳区市场监管局联合区教育体育局、区卫生健康局、区行政审批服务局、城阳公安分局等有关部门成立城阳区校园食品安全排查整治专项行动工作专班，统筹部署全区排查整治专项行动，组建专项行动督查工作组，督促指导抓好整改落实，确保专项行动开局快、职责清、问题准。
强化责任落实。以“两个责任”为抓手，严格督促学校食堂建立健全各项食品安全管理制度，按要求配备食品安全总监、食品安全员，扎实落实“日管控、周排查、月调度”制度，不断提升食品安全管理及从业人员专业素养，对落实情况及时进行帮抓指导，不断提高学校落实食品安全主体责任的意识和能力。
强化风险排查。春季开学之际，对城阳区学校食堂开展全覆盖拉网式检查，从持证情况、原料购进查验、索证索票、加工制作、餐具洗消、食品留样、环境卫生等关键环节查找问题漏洞和风险隐患，建立台账并督促整改，实现闭环监管。截至目前共检查学校食堂337家次，发现问题13处，已全部整改完毕。
青岛财经日报/首页新闻记者 黄元晖
责任编辑：李颉
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