元宵节是继春节之后首个重要节日。
在青岛，元宵节在长尾效应的热浪中“龙姿焕发”。海岱之间，人文鼎盛，悠长的年味酣畅，“吃元宵、逛灯会”这一亘古不变的民俗节会，老字号新生代元宵品牌热销、史上最强灯会尽展海派气息、点燃沉浸式夜游新风口……加持了城市更新，更是迎来了新一轮的文旅新潮，激活了城市的海洋基因，实现着从民俗文化“出圈”到文旅消费“破圈”的新蝶变。
“吃”出新气象——
小元宵“搅热”大流量效应
“千门开锁万灯明”，从“腊八”到“二月二”，青岛的“年”，似乎也“超长待机”。节庆文旅喷薄的消费热度，搅热了一波老品牌新流量的“滚烫香甜”。
正月十四下午4时，位于台东步行街的老天津钙奶元宵摊位前，十余人的队形始终保持不变，“这家老品牌没添加任何防腐剂，是小时候的元宵味道，全家都爱吃！”56岁的市民唐进挤在长长的队伍里跟记者说，这是自己今年第三次来购买。
入驻青岛八年的元宵老品牌深受百姓喜爱，一天平均卖600-700斤。
摊主孙启长忙碌地“摇元宵”，指着正在机器里翻滚的馅料说：“一般要翻滚八遍，大约20分钟，才能制作好20斤元宵。”这一元宵老品牌已进驻青岛八年，深受百姓喜爱，“制作元宵作为一门老手艺功夫，主打真材实料，严格按照工艺流程制作，没有其他秘笈。前几天因为雨雪天没出摊，就有很多市民打电话催问何时出摊。”元宵节期间一般从早上9点忙到晚上10点，正月十四一天大约卖了700多斤。孙启长笑道，“这是一门老手艺，以后越来越多的年轻人不会选择干这个，并不是为了挣钱，是为了传承，也是为了大家伙儿心里每年都惦记的这个味道吧。”
孙启长现场制作元宵的老手艺流程，吸引了许多年轻人纷纷打卡拍照
同样的热闹场景，在青岛本土的大老李汤圆品牌天津路门店前正在上演。这家被粉丝们称之本土元宵品牌代表的“扛把子”，春寒料峭也抵挡不住四面八方奔赴而来的市民热情，据品牌创始人介绍，今年备货20多个品种，不仅有传统经典口味的袋装大黄米汤圆，还有400克一盒的新品，都深受市场欢迎。“今年的元宵售卖是在去年12月就开始备馅料、今年1月磨糯米，临近元宵节期间每天5点多就开始备货准备，感觉今年特别忙碌，其中社会团体的订单量显著增加，供不应求，销量比往年大约增长30%。”
元宵节期间大老李汤圆店门口的顾客络绎不绝
除了线下，线上推广为主的Sweetsea甜品品牌今年推出了以卡通喜庆为主题的元宵升级，主理人甜甜认为，元宵不仅有颜值担当，好料口感必须上乘。今年提前三个月就开始筹备打样板了，汤圆持续制作了一个月，款式上的创意升级，吸引了不少年轻人的追捧。元宵节期间通常是一早6点就开始备战第一锅汤圆，共卖了600多盒。
Sweetsea甜品主推的卡通、喜庆风，深受节日期间聚会人群喜爱
元宵作为节日团聚时必吃的仪式感美食，各平台在加大此类商品的备货与销售力度。在元宵节前一周，不少商超的元宵销售开始快速增长，据某门店统计，近期门店单日销售量可达 6 万只，元宵节前夕开始达到每日销售量约 10 万只。
与此同时，青岛萝卜·元宵·糖球会这一传承百年的青岛新春重要民俗节庆活动，近期一直抢占青岛新年时节文旅C位。元宵节当天，活动现场邀请了20位南汤圆、北元宵的代表手作艺人和21位居民代表，进行元宵汤圆制作展示和技艺比拼，展现中华民族精湛的饮食制作技艺，带动了周边餐饮消费。
活动现场进行元宵汤圆制作展示和技艺比拼
内化于热气腾腾的生活中，芝麻汤团、水晶汤圆、鲜花元宵、炫彩小丸子，蒸煮炸等各种花样吃法持续上新。一脉相承的元宵节，以民俗文化带动跨地域资源流动，发掘消费潜能。
糖球会的熙熙攘攘，沉浸式灯会的人声鼎沸，老城老街的治愈烟火，当传统与时尚交织，传承千年的元宵节编织着独树一帜的文化景观，创造独属于海派美食文化的新消费体系。
“逛”出最强灯会——
青岛“海派灯会”初长成
灯火是元宵节最具特征的意象，元宵赏花灯习俗已有2000多年历史。花灯又名彩灯，是我国传统农业时代的文化产物，兼具生活功能与艺术特色。
“今年元夜时，月与灯依旧。”元宵节这盏亮了千年的“灯”，如同一轮盛满夙愿的满月，让今年青岛的这个年“夜太美”。
以光影为媒、以艺术为境，海洋城市流淌于一派光影场景中，向市民游客呈现一道道极致梦幻的视觉盛宴。
“火树银花不夜天”， 阿朵花屿·第三届上元灯会、“龙腾盛世 烟火人间——2024青岛新春头彩花灯会”、 市北区花灯节等隆重登场，烟火、灯会、古街、小镇......记者悉数，青岛今年具有规模性的专业灯会达10余场，比如金沙滩啤酒城新春灯会活动、青岛明月·山海经灯会、即墨古城灯会、2024萝卜元宵糖球会、青岛少海2024迎春灯展、世园会灯会等，成为青岛近年历史上灯会数量最多、科技含量最高、跨区域面积最广的年度灯会盛事。
阿朵花屿·第三届上元灯会的相关负责人丁晓航介绍，今年灯会延续“古人如何过年”话题，包含国潮街区市集、古风演绎、民俗打卡互动等内容，结合鲁韵非遗的民风民俗，打造唐风宋韵的特色新年。
阿朵花屿·第三届上元灯会，吸引了大批游客慕名而来
青岛新春头彩花灯会组织方则表示，“今年的灯会创新旨在挖掘青岛春节文化深度，将‘逛灯会抢头彩’打造成青岛人过年看春晚、吃糖球之外的又一绿色低碳新年俗。”
当夜幕降临，花灯绽放，光华璀璨，如梦似幻，徜徉在“花市灯如昼”浓郁节日氛围中，对于今年灯会盛况，不少市民朋友的集中评价为“惊艳、浪漫、潮流”。
有业内专家表示，“今年灯会最大的特质，就是通过不同的主题灯会活动，展现了青岛多元的地域文化特质，以及创新求变的时尚理念。不同的灯会呈现形式，其实是用一个个场景故事温暖人心，这一传承民俗文化的朴素表达，带着强烈的地方印记，其映射的是青岛历史长河中的丰饶文化肌理，这也为青岛海派灯会的成长基因擦亮底牌，迸发为文旅消费中独具价值的IP新赛道。”
“闹”出新动能——
沉浸式夜游项目喷涌
元宵的热闹，关键在一个“闹”字。闹元宵往往从正月初十就开始了，直到正月十五夜达到最高潮。与元宵节主题相关的民俗灯会、舞龙表演、庙会市集、非遗秀场等活动产品，成为市民游客近期文化消费的年俗类热点。在携程平台，龙年春节灯会搜索量同比翻倍。
福建游神的风刚从互联网刮过，西北社火表演就再次震撼网友。与往年有所不同，今年春节到元宵节的旅游消费呈现长尾效应，各地元宵灯会火热，文旅衍生消费也同步增长。而青岛元宵节文旅市场的最大出彩之处，无益于城市更新孵化中，以沉浸式夜游项目喷涌激发的新体验新消费。
“沉浸式光影演出——广兴里·绮广幻境”在大鲍岛休闲文化街区首演，以声光电现代投影技术，开启传统非遗技艺的盛装体验；中山路首部沉浸式街区舞剧《百年中山路》搭载时光列车，畅游百年中山路的前世今生；首届青岛流亭空港光影灯会，则通过梦幻星河灯光和北极光秀，让游客身临其境，体验梦幻浪漫之旅……
“沉浸式光影演出——广兴里·绮广幻境”在大鲍岛休闲文化街区首演
向海而生，浮山湾灯光秀璀璨绚烂，我国首部大型沉浸式航海史诗音乐剧《寻梦沧海》正启航，深挖海洋文旅潜质，将“灯火阑珊处”提升为时尚文化新秀场，各种可以参与演绎、互动、品味的新体验让游客沉浸其中。据相关数据统计，元宵节前后一周，老城区的大鲍岛文化休闲街区和上街里腹地，显现出较为强劲的消费后劲。
青岛老城区的别致灯会美景处处彰显
当“IP热、国潮风、文博游”体现出群体特征和时尚志趣，而青岛海洋城市文脉的基因注入，让独特的夜经济、City Walk等彰显出审美喜悦和情绪价值，尤以沉浸式夜游成为周边冬季文旅游之首选。
元宵节的节会效应，以沉浸式的场景体验魅力，打通“年”与“节”的情感表达，愈加鲜活饱满，赓续千年文脉，跃动出人文与经济“交融互动、融合发展”的青岛文旅新华章！
元宵节会的沉浸式场景体验魅力，愈加鲜活饱满
【记者手记】——
元宵节文旅的沸点、闪点与燃点
“初九咬春，十六踩圆”——青岛人的过年，很有仪式感。
“去海云庵糖球会逛逛！”——这一“逛”字，类似于当下流行的City Walk，体现在漫游的沉浸感和满足感。在元宵节唱大戏的文旅舞台上，可“逛”、乐“逛”、想“逛”的幸福感，深度链接情感共鸣，蔓延全城，释放出“吃”、“逛”及“闹”元宵的叠加消费前景。
“万物有所生，而独知守其根”。独属于一座城市的元宵节会如何出圈？
我们在灯会赏灯中开启的是追忆之旅，在元宵汤圆南北方美食碰撞的味蕾识别中，是对故土家园的具身性感知和情感化参与。
亦如北京大学文化产业研究院院长向勇所言，春节乡愁之旅是个人情感的升华之旅，也是集体情绪的宣泄之旅，更是文化情结的认同之旅。
在“热辣滚烫”的文旅宴席中，如果说吃元宵是沸点、逛灯会是闪点，那目之所及的青岛文旅新燃点，无疑是“沉浸式夜游”，正勇挑大梁，成为旅游业重要的分支方向。
终究是文化情结的认同之旅。其生动的故事、奇幻的光影乐趣、“身临其境”般互动和娱乐体验，植入老城斑驳的文脉、舒展开海洋城市的活力，生长为今年元宵节文旅市场的独特气象。
日前，沉浸式体验等文化产业新业态和冰雪旅游等旅游产业新业态列入《产业结构调整指导目录（2024年本）》鼓励类。从今年各地文旅摩拳擦掌的激烈比拼中，沉浸式夜游新风口，可谓大势所趋。
城市或景区，如果不能在产品力上一锤定音，至少也需要在品牌和营销上花足十分功夫。且从传承百年青岛新春的重要民俗节庆活动来看，面对全国市场，如何抢占新春时节文旅板块C位，或是时代赋予青岛的新课题。
青岛财经日报/首页新闻记者 姜姗
责任编辑：李雯
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