小记者到青科教育知食体验中心参观研学提高食品安全意识

8月6日，青版财经小记者到青科教育知食体验中心参观研学，提高食品安全意识、了解健康饮食好习惯。

小记者合影留念

小记者积极举手采访讲解员老师

青科教育知食体验中心位于黄河中路388号，由青科控股集团承建，总投资1.2亿元，建筑面积1.1万平方米，是涵盖中央厨房、科普体验馆、企业展馆及教育培训于一体的综合性观光工厂。青科教育知食体验中心依托中央厨房产业，采用“前馆后厂”的形式，以“食育”教育为目的，通过科普展馆与中央厨房工业游览、课程教育等项目相结合的方式，向广大中小学生及社会大众传播食品生产、安全及营养的科普知识。

讲解员老师向小记者介绍青科教育知食体验中心

拍照互动环节，留下美好笑容

小记者了解筷子文化等

小记者们参观了企业展厅、食育科学展馆、中央厨房工业游览环线、知食荟体验馆等区域。在企业展厅，小记者们了解了中央厨房的概念及工作原理，对青科教育知食体验中心项目有了初步的了解。

小记者们通过玻璃观看“中央厨房”

小记者们通过玻璃观看净化车间

小记者观看米饭生产车间

小记者们了解各种菜系

在中央厨房工业游览环线中，设置了透明开放的空中参观通道。小记者们以空中俯瞰的方式清晰了解生产线的整个流程及关键区域，对于智能化控制下的中央厨房各功能车间有系统直观的认识。讲解员老师告诉小记者们：这里的中心中央厨房是集标准化生产、规范化管理、专业品控、科学研发、集中采购、统一配送为一体的餐饮工业化工厂，为新区孩子们提供安全可靠、美味营养的餐点。

小记者参观知食荟体验馆