4月10日，以“传承百廿匠心 共创美好未来”为主题的青岛啤酒第45届质量月暨“提高质量纪念日”大会在青岛啤酒厂举行。会上，“让爱新鲜常伴”青岛啤酒原浆尝鲜季活动正式启动。
作为“以往酿酒师才能喝到的啤酒”，原浆啤酒为什么能被称为“春日第一口鲜”？青岛啤酒又如何保证每一口原浆的味道都醇正如一？你知道如何优雅的品鉴一杯原浆啤酒吗？4月10日中午，“让爱新鲜常伴”青岛啤酒原浆尝鲜季青岛首场活动在青岛啤酒中山路壹号·传奇CLUB举行，青岛啤酒原浆酿酒师冉燃、国宴侍酒师刘德乾为大家解密青岛原浆鲜活“秘籍”和品鉴步骤。
青岛啤酒原浆
原浆酿酒师为你解密青岛原浆鲜活“秘籍”
“以前只知道原浆啤酒好喝，但是这次来到青岛，喝到了青岛啤酒的原浆啤酒，这口感太惊艳了。”来青岛旅游的王先生对青岛啤酒原浆赞不绝口，“泡沫绵密，酒液醇厚，是我喝过最鲜的啤酒了。听说这酒可以网上购买，一两天就能到我家，我已经决定买一些给家人朋友了。”
开心品尝青岛啤酒原浆的消费者
如果说普通灌装的啤酒像是水果罐头，那么原浆啤酒就是挂在枝头的水果，带着露珠儿，鲜活到让品尝过它的人念念不忘。
酒体醇厚、麦香浓郁、泡沫细腻洁白，青岛啤酒原浆被称为“以往酿酒师才能喝到的啤酒”，这是因为原浆啤酒是直接从发酵罐中罐
青岛啤酒原浆酿酒师冉燃
装的嫩啤酒原液，以往只有酿酒师才能在啤酒发酵过程中品尝到。“青岛啤酒原浆坚持原浆的本质，在生产过程严格遵守‘三不’原则。不过滤，因此保留了一定量的活性酵母，让啤酒营养成分更加丰富的同时，也保留了啤酒的原汁原味。不稀释，因此原浆啤酒的麦香更加浓郁，喝起来口感更加醇厚，喝完的回味也更加悠长。不杀菌，因此酒液中含有丰富的酵母菌，营养价值非常高。”活动现场，青岛啤酒原浆酿酒师冉燃解密青岛原浆鲜活秘籍。“由于这种特殊的工艺，使得原浆啤酒具有口感浓厚，泡沫更洁白细腻；酒液鲜嫩、麦芽和酒花香味浓郁；富含酵母、营养丰富等特点。”
国宴侍酒师约您品鉴“春日第一口鲜”
作为青岛啤酒匠心的代表产品之一，青岛啤酒原浆不久前获得人民网匠心产品奖。随着现代流通物流体系的持续升级完善，流通物流和生产实现了无缝衔接，这款生鲜原浆已“鲜”行全国，消费者追求更新鲜的极致体验变成可能。
青岛啤酒原浆
当青岛啤酒原浆已经成为普通人的“桌宠”，如何品鉴一杯原浆啤酒就成为这个春天的时尚潮流。“为了释放原浆啤酒最佳口感，我们会采用专酒专杯来品鉴原浆啤酒，小麦啤酒杯,收腰窄,底部和顶部的宽度略宽，可以很好地展示原浆啤酒的香气,并且可以保留漂亮的啤酒泡沫，让原浆的色泽、香气、味道、口感达到最佳状态。” 青岛啤酒国宴侍酒师刘德乾表示，原浆的品鉴也大有讲究。
青岛啤酒国宴侍酒师刘德乾
“有国宴侍酒师在一旁手把手教，自己不仅学到了开酒、倒酒等一系列喝原浆啤酒的方法，还知道要用什么杯子、杯子要冰镇一下更能体现原浆啤酒的最佳风味。”和朋友一起前来聚会的青岛小哥谢先生表示，“这次真的学到了！”
坚守百廿匠心 让爱新鲜常伴
喝了青岛原浆，才懂新鲜啤酒滋味。为让更多消费者品尝到青岛啤酒原浆的新鲜味道，青岛啤酒在第45届“提高质量纪念日”这个特殊的日子启动“让爱新鲜常伴”青岛啤酒原浆尝鲜季活动，这是120岁的青岛啤酒用实力为消费者献上的春日“鲜”滋味。
欢聚时刻 原浆相伴
步入双甲子之年的青岛啤酒，以120年深厚历史沉淀的工匠精神，熔铸了一代代青啤人的质量之魂，也在激励着青啤人在打造魅力感知质量的新征程上代代传承并发扬光大。
青岛财经日报/首页新闻记者 李赛男
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