您知道什么是龋齿吗？您是否经常出现牙龈肿痛、口腔异味等烦恼情况？要解答这些口腔问题的答案，就隐藏在青岛市卫生健康委员会和青岛首页传媒联合组织的“健康教育进企业”活动中。近日，“健康教育进企业”活动邀请了青岛市口腔医院医师吕知心走进青岛长生集团，为青岛长生的员工们带来一堂有趣、有益的牙齿健康讲座。
青岛长生集团股份有限公司始于1917年，是一个有百年历史的大型综合性食用油加工企业，是中华人民共和国浓香花生油国家标准的起草单位，填补了我国研制生产浓香花生油的空白，是中国食用油行业唯一两获国家质量金奖的企业，被列为中国500家最大食品加工生产企业。2022年，“长生破壁花生油”工艺获得中国发明专利。“长生牌”花生油是中国知名品牌，先后斩获中国粮食行业协会“放心油”、山东省名牌产品、青岛市名牌产品、青岛市放心满意产品等荣誉称号。青岛市流传着这样一句顺口溜：“长生不老油，政府放心油，百姓当家油。”扎根青岛，心系群众，长生正在青岛的土地上散发着勃勃的生机。
龋齿易病变 儿童患龋态势严峻
龋齿，俗称虫牙、蛀牙，是细菌性疾病，可以继发牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症，实在让人疼痛难忍。吕知心表示，如不及时治疗龋齿问题，病变将继续发展从而形成龋洞，直到牙冠被完全破坏消失。未经治疗的龋洞是不会自行愈合的，其发展的最终结果是牙齿丧失。
龋齿的特点是发病率高，分布广。是口腔主要的常见病，也是人类最普遍的疾病之一，世界卫生组织已将其与癌肿和心血管疾病并列为人类三大重点防治疾病。2017年发布的第四次全国口腔健康流行病学调查也显示，我国12岁儿童恒牙龋患率为34.5%，比十年前上升了7.8个百分点。5岁儿童乳牙龋患率为70.9%，比十年前上升了5.8个百分点，儿童患龋情况已呈现上升态势。
那么，让人瑟瑟发抖的龋齿到底是怎么形成的呢？吕知心表示，目前公认的龋病病因学说是四联因素学说，主要包括细菌、口腔环境、寄生物和时间。其基本点为致龋性食物糖紧紧贴附于牙面，由涎液蛋白形成的获得性膜上，在这种由牙齿表面解剖结构和生化、生物物理特点形成的不仅得以牢固的附着于牙面，而且可以在适宜温度下，有足够的时间在菌斑深层产酸，侵袭牙齿，使之脱矿，并进而破坏有机质，产生了龋洞。
龋齿难自愈 合理预防很重要
吕知心表示，龋病治疗的目的在于终止病变过程，阻止其继续发展并恢复牙齿的固有形态和功能。由于牙齿结构特殊，虽有再矿化能力，但对实质性缺损无自身修复能力。除少数情况可用药物外，均需根据牙齿缺损的范围、体积采用充填术、嵌体或人造冠修复治疗，以恢复形态和功能。
“合理掌握刷牙方法很重要，Bass刷牙法是非常有效的去除龈缘附近及龈沟内菌斑的方法。选择软毛牙刷，将牙刷与牙长轴呈45°角指向根尖方向去刷。”吕知心现场教授青岛长生集团的员工们正确的刷牙办法。
“同时，合理饮食和定期检查牙齿也是非常重要的预防龋齿措施。”吕知心表示，要养成早晚刷牙、饭后漱口的好习惯；少吃酸性刺激和含糖分高的食物；定期检查口腔，一般12岁以上的人应每年查一次。有充分的预防手段，才能更好的预防龋齿的产生。
从“牙”出发 呵护口腔健康
有句顺口溜说的好：“牙疼不是病，疼起来真要命！”这句顺口溜放在现代医学的角度上并不精确，但是充分反映出来牙齿受损的危害。牙齿问题是健康领域重要的研究课题。看起来小小一颗，实则暗藏巨大能量，稍有不慎就会造成进食不便，影响食欲等影响，严重的甚至会降低人体的消化机能。对此，青岛长生集团的员工们在讲座上和吕知心医师进行了现场互动，纷纷表达了自己对牙齿健康的看法。怎么吃好，如何吃出健康，是个大问题。长生集团的员工介绍道，青岛长生集团的当家花旦破壁多油酸花生油是健康的“三低”标准：低饱和脂肪酸，低磷脂，低胆固醇。不仅对牙齿好，还能调节人体生理机能，促进新陈代谢，有利于人体生长发育，更适合国人的需求，吃起来也就更放心。
本次健康讲座的主讲人吕知心首先利用形象的图片，向长生集团的员工们说明了牙齿对确保全身健康和提高生活质量的重要意义，接着介绍了口腔修复科的主要诊疗工作，从大家所关心的常见问题入手，并紧紧围绕如何选择适合自己的修复方法及其优缺点，修复材料的选择、修复前准备工作、修复治疗流程、镶牙后的注意事项等内容，向患者做了全面、细致地讲解。同时，吕医师将牙病重在预防的观念贯穿在了整个讲座过程中。讲解生动活泼，现场反响热烈，起到了良好的口腔健康科普宣传的效果。
青岛市长生集团和青岛市口腔医院充分利用“健康教育进企业”这一重要健康宣传平台，将口腔保健知识传递给广大市民，更好地承担起社会责任，让越来越多的市民从口腔健康知识的学习和普及中受益。
青岛财经日报/首页新闻记者 黄元晖
责任编辑：李颉
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