春节临近，时令蔬菜、水果和肉、蛋、奶等都是市民消费量较高的产品，为了从源头上保障消费安全、升级消费品质、提振消费信心，青岛市农产品质量安全中心开展节日期间专项抽检和新春走基层技术服务活动。
活动主要围绕三方面开展：一是开展农产品质量安全监测，保障“两节”期间群众“舌尖上的安全”。二是开展 “质量兴农牵手”行动，为农产品生产经营主体提供免费公益检测服务，让检测报告成为安全优质农产品的“绿色通行证”和“最佳代言人”。三是开展农产品品质提升技术服务，推动特色优质农产品通过“国字号”认证。
只要十分钟 能检测农药残留28种
1月13日早上7点，青岛市农产品质量安全中心青年突击队一行4人，驾驶检测专用车，迎着大雾天气，来到了平度仁兆镇沙北头村韭菜种植基地开展现场检测。青年突击队队员布置好检测现场，立即采取韭菜样品，开展现场农药残留检测，精准熟练的操作，短短十分钟，这批韭菜的农残数据已经出现在了检测仪显示屏上，数据显示这批韭菜没有检测出任何的农药成分。
青岛市农产品质量安全中心青年突击队在平度仁兆镇沙北头村韭菜种植基地开展现场检测。
先进的设备让检测变得更简便，“要在过去，我们是要先采样回实验室做检测，通常需要两天才能出结果。但现在在大棚里现场就能做，只要十分钟，就能检测多达28种农药残留。”青岛市农产品质量安全中心评估鉴定科负责人初晓娜介绍。
在日常，几乎每天这台检测车都会载着青年队员，奔波在各区市农村的田间地头，还有各种养殖场、屠宰场、采摘园等等。“这台车一年的行驶里程就超过了6万公里。”青岛市农产品质量安全中心农艺师张朋朋告诉记者。夏天的各种绿叶菜，秋天的葡萄、苹果，冬天的韭菜、草莓，这些时令果蔬都是他们抽检的重点。而把检测车开进田间地头，就是要在源头上杜绝任何问题农产品流入市场。
把检测车开进田间地头。
“这是我们种植的头茬盆栽韭菜，主打春节市场，有了国家级权威质检中心为我们出具的报告，我们的销量大增。不仅仅是检测，从育苗开始，市农产品质量安全中心就提供全程的质量控制技术指导，韭菜的品质指标有了明显的提高。我们正在申请全国名特优新农产品，有了这个金字招牌，价格会更好。我们的韭菜品牌就叫‘长韭之财’。”沙北头农业科技有限公司经理王东高兴地说。
在韭菜种植基地开展现场检测。
“码上”查到 年检测样本量超3500个
“节假日是大家消费的高峰期，也是我们最忙碌的时候，今天我们采样的地点主要是平度、即墨两个区市，包括韭菜、鸡蛋、猪肉等各类样品的采集检测工作。”初晓娜告诉记者。这一年他们要检测超过3500个产品样本，实现重点品种、重点领域、重点环节、重点时段全覆盖。
通过抽样APP高效完成鸡蛋采样。
从沙北头村的蔬菜大棚出来，青年突击队奔赴即墨，来到环山蛋鸡养殖有限公司。这是一家蛋鸡养殖生产企业，队员们在这里通过抽样APP高效完成了鸡蛋的采样。“这个APP是我们刚开发的，不仅能提高抽样效率，还能方便查询检测结果。每张检测报告都会生成一个二维码，通过扫码，可随时随地查询结果。”初晓娜告诉记者。
通过抽样APP高效完成了鸡蛋的采样。
现场抽检只是他们进基层工作之一，除此之外他们还利用抽检的机会收集优质特色农产品资源信息，每到一站，青岛市农产品质量安全中心认证服务科负责人吴燕拿出调查表，围绕提升产品品质方面与生产主体进行深入交流，从产品品种，到种养殖规模、模式到产品特色等等，密密麻麻记满了两页纸。
“我们在全国率先开展优品培育三项工作，包括优质特色农产品资源调查、农产品免费公益品质评价、设立名特优新农产品地方标准系列，推动名特优新农产品认证工作，目的就是把我们更多的优质特色农产品找出来、推出去，为农业高质量发展赋能。”青岛市农产品质量安全中心认证服务科负责人吴燕告诉记者。
“监管+服务” 获多项全国首个特质殊荣
在鳌山卫街道国信中船(青岛)海洋科技有限公司，青年突击队队员送来了这里生产的野游大黄鱼品质鉴定报告和全国特质农品证书，并为他们详细讲解了证书的使用方法，包括特质农品统一标识、产品专属二维码和特征指标等。
“这次确定的这两项特征指标，希望你们能定期监测，保持优势，你们作为我们'质量兴农牵手'行动的服务对象，我们也会继续提供跟踪服务，如果后续有什么需求，不管是质量安全方面的还是品质提升方面的，都可以对接我们。”吴燕负责这个产品的认证工作。
国信中船(青岛)海洋科技有限公司副总经理张璐告诉记者：“特别感谢市农业农村局，前期为我们提供了免费公益品质评价，指导帮助我们成功申报了全国第一个海鱼类的特质农品，不仅让更多的消费者了解到我们的产品，更为百姓餐桌上添一道美味的年夜菜。”
详细讲解特质农品统一标识、产品专属二维码和特征指标。
“优质农产品认证工作一直走在全国前列，除了这个野游大黄鱼，我们还争取到全国首个肉类特质农品和首个茶叶类特质农品认证。”农产品质量安全中心副主任姜鹏介绍说。
“监管+服务”的新型工作模式让检测人员不仅仅是舌尖安全的“把关者”，更是变身青岛特色农品的“好物推荐官”。青岛市农产品质量安全中心自发起“质量兴农牵手”行动以来，为生产主体免费检测服务近1300批次、节省开支180余万元，服务订单4.2亿元，检测报告成为青岛农品的“绿色通行证”和“最佳代言人”。
有了这些公益性的检测报告，青岛市的特色优质农产品也加快了走出去的步伐。据有关数据统计，2022年，青岛市新认证全国名特优新农产品21个，总数37个，居全省首位；新认证全国特质农品7个，总数8个，居全省首位。
在鑫盛屠宰场现场采集2份猪肉样品。
“春节期间是猪肉消费的旺季，为了保障百姓“肉盘子”安全，我们今天晚上还要前往屠宰场，屠宰场的工作时间是在凌晨，我们也需要配合他们的工作时间，像这种晚上抽检对我们来说是常态。”张朋朋告诉记者。
凌晨1点，检测专用车准时来到了鑫盛屠宰场，抽检人员现场采集了2份猪肉样品，带回实验室进行瘦肉精等违禁添加和抗生素等兽药残留检测，回到家已经是凌晨3点。
一天的行程下来，留给检测人员的睡眠时间不到4小时，对他们来说这已成为了节假日的常态。虽然大家都感到身心疲惫，但是想到能够为守护百姓餐桌上的安全贡献一份农安力量，大家都觉得付出是值得的。
青岛财经日报/首页新闻记者 聂艳林 通讯员 初晓娜 吴燕
责任编辑：崔现香
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