据澎湃新闻,近日国家市场监管总局发布了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》,提出餐饮服务提供者不应采购、贮存、使用亚硝酸盐等国家禁止在餐饮业使用的品种;不得掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂等。并且还鼓励餐饮服务提供者向消费者承诺规范使用食品添加剂,公示食品添加剂使用情况。
据澎湃新闻,近日国家市场监管总局发布了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》,提出餐饮服务提供者不应采购、贮存、使用亚硝酸盐等国家禁止在餐饮业使用的品种;不得掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂等。并且还鼓励餐饮服务提供者向消费者承诺规范使用食品添加剂,公示食品添加剂使用情况。
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