青岛崂山区加强旅游沿线餐饮单位专项整治力度

青岛财经日报/青岛财经网讯（记者 姜喆 通讯员 王本波）旅游旺季已经到来，为了保证广大游客食品安全，近日，崂山区食药局沙子口所联合街道食安办进一步加大旅游沿线餐饮单位的专项整治活动力度 。本次专项整治活动是以流清河社区、东麦窑社区、西麦窑社区及崂山路旅游沿线周边等人群聚集地区为重点区域，以旅游定点饭店、农家宴、渔家宴、小餐饮等餐饮场所为重点单位，共检查100余户次。

沙子口食药所执法人员到流清河社区检查中发现，崂山区朱记烧烤店各项许可证齐全，工作人员都有健康证和培训证，厨房干净整洁，索证索票记录比较完善。但是，其他餐饮单位也存在健康证培训证过期、索证索票制度不健全、生熟不分交叉污染等情况。针对检查情况，工作人员帮助业户规范亮证经营、完善索证索票等各项规章制度。

结合创建国家食品安全城市需要，沙子口食药所召开旅游市场秩序专项信息员会议，传达旅游秩序专项整治工作内容，要求社区信息员逐户排查，发放“突发食品安全事故应急处置预案”给食品经营单位，帮助经营单位树立食品安全意识。

沙子口食药所执法人员介绍：“个别餐饮经营业户食品安全意识不强，存在侥幸心里，所以我们将继续对沙子口辖区内的餐饮业户进行逐一排查，对业户进行食品安全法的宣传，对违法行为进行行政处罚。”

据悉，通过本次整治，进一步增强了广大餐饮服务经营者的食品安全意识，提升了旅游景区及旅游沿线食品安全水平。