海底捞：2021年总体平均翻台率为3.0次╱天

　　海底捞在港交所公告，2021年，海底捞餐厅的总体平均翻台率为3.0次╱天，同店翻台率为3.5次╱天。2021年全年，新开业421家海底捞餐厅，关闭276家海底捞餐厅，其中16家海底捞餐厅是因租约到期等原因而关闭。截至2021年12月31日，海底捞全球门店网络1443家，其中1329家位于中国大陆地区，114家位于港澳台地区及其他11个国家。