捷报传来！ 5月26日，青岛烹饪职业学校8名选手参加2016年全国职业院校技能大赛中职组烹饪比赛，从全国37个省市、64支队伍、496名参赛选手中脱颖而出，共获得6金2银的傲人成绩。 孟晓璐
国赛奖牌总数达68枚
昨天，青岛烹饪职业学校隆重举行了“2016年全国职业院校技能大赛颁奖典礼”，向8名国赛获奖选手、4名国赛辅助同学和大赛辅导老师团队献上鲜花和感谢。记者了解到，本次大赛分中餐热菜、西餐热菜、冷拼与雕刻、中西式面点四个赛项，青岛烹饪职业学校8名选手获得面点项目2枚金牌，冷拼与雕刻项目2枚金牌，热菜制作项目1金1银，西餐制作项目1金1银。截至目前，学校共获得全国职业院校技能大赛金牌28枚、银牌26、铜牌14枚，奖牌总数达68枚。
校长领军“厨神”督战
“从3月份的国赛选拔赛之后，学校代表队确定了8名参赛选手。”青岛烹饪职业学校校长吕雪梅表示，为备战国赛，除校长亲自挂帅外，学校还从烹饪专业中选拔了13名技艺精湛的专业骨干教师组成了指导组，对参赛学生进行多一对一的指导，并强化了仪容仪表考核、安全考核、卫生考核、操作规范考核、操作意识考核，用国赛的标准训练选手，用烹饪大师的风范要求选手。经过三个月的训练，参赛学生的竞技水平稳步提高；经过四次模拟比赛，参赛学生的比赛节奏感、精神面貌稳步增强。
培养更多“大国工匠”
8名选手，8枚奖牌，百发百中的骄人成绩，得益于青岛烹饪职业学校一贯坚持的“以赛促教，以赛促学”原则。学校充分发挥职业技能大赛的引领作用，使技能训练常态化并建立长效的技能竞赛机制和激励机制，营造良好的学习氛围和竞争氛围，调动起学生学好技能、铸就本领的积极性，让绝大多数学生都能在学习中获得技能和素养的提升，积微成著，厚积薄发。“通过此次大赛，学校的教育教学改革进一步明确了方向。”吕雪梅表示，多年来，青岛烹饪职业学校坚持走内涵发展之路。以技能竞赛为抓手，以学生能力建设为本位，不断深化教育教学改革，提高办学质量，提升学校核心竞争力。
●【校长寄语】
“不知不觉间你们已经走进盛夏，却忽略了整个春天，无暇欣赏校园的春色、盛夏的美景，每天迎着清晨的阳光走进实训，夜晚你们熄灭了校园的最后一缕灯光踏着皎洁的月光离去，中午偶遇你们坐在校园软软的草地上享受"晒晒太阳"的幸福。你们的执着、冷静令人敬佩，你们不是只会耕耘的农夫，你们是具有大国风范的工匠，你们把简单的食材变成了艺术，把平凡的烹饪塑造成美的享受。付出必有回报，天道酬勤！孩子们，国赛成绩的取得让你们离着成功又近了一步！你们的背后还有学校、领导和老师，我们共同经历的这段无怨无悔的岁月，一定会成为你们人生最难忘怀的经历，你们的人生有了这种砺练，一定会更加精彩！ ”
——青岛烹饪职业学校校长 吕雪梅
2013年进入青岛烹饪职业学校以来，我获得过两次校技能大赛一等奖，2015年又获得了市技能大赛一等奖。那时，我就给自己定下了更高的目标——冲击国赛，证明自己。为了充分备赛，我从家搬到了学校宿舍，只为节省每天往返的一个多小时。 5月24日上午8点，我终于站上了国赛的赛场，并最终拿到了金牌。是烹饪学校给了我这样一个平台，是老师教会了我一身的技能本领，感谢学校，感谢老师。 ——崔博飞
2013年中考结束后，我毅然放弃了上普通高中的机会选择了青岛烹饪职业学校。高二期间，我积极参加学校的各项比赛，从校赛、市赛一路走来，得到参加国赛的机会，将我在学校里通过无数次训练达到的水平淋漓尽致地展示在了赛场上，最终获得金牌。我最要感谢学校给予的鼓励和信任，老师们的悉心教导和同学们的帮助。 ——姜琛
去年十月底，我代表青岛烹饪职业学校参加上海的FHC中国国际烹饪艺术比赛，最终以一块银奖落幕。今年三月份，当我得知自己将参加全国烹饪大赛的消息时，我知道机会来了！在辅导老师一次次耐心的指导演示下，我的技能和信心都在不断提高，并在比赛当天圆了自己的金牌梦。我感谢学校、老师对我的信任和指导，也感谢大家的加油鼓励。
——李威
两年来 ，在经过学校4级联赛的层层选拔下，3月初，我正式开始备战国赛。刚训练时，我的状态不是很好，总感觉国赛离自己很遥远，是王阳老师发现后并及时给予开导，让我明白国赛无庸手，要成功就得努力。距国赛还有一个多月的时候，我的作品趋于完善，并最终为学校顺利拿下一金。感谢薛志军老师、王阳老师、李亮老师以及在他训练期间经常看望鼓励我的班主任李欣老师。——王远
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