本报讯（青岛财经日报/青岛财经网记者 章立莎） 倡导焖菜保水料理饱和营养的烹制方法推广的可行性以及健康产业产学研发展方向，践行从田间道餐桌的饮食健康与烹饪环保……5月6日，以“厨房革命·饮食健康”为主题的中国首届饮食大健康产业论坛在青举行。
国内医学药膳、食安营养、环保科技和健康产业研究的专家学者聚集一堂，共同探讨论证改变传统中式厨房烹饪方式，同时，启动“送饮食健康进100栋CBD楼宇、100家集团消费单位、100个社区”的饮食健康生活方式推广活动。
论坛上，专家学者围绕“十三五”大健康产业建设发展、生态环境与人类健康、医养结合与精准膳食、中西厨房和烹饪的区别、焖锅的创新与传承等课题，聚焦舌尖安全和厨房革命等问题进行了讨论。
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