“中国胶州大白菜美食购物周”遇见青岛开幕式成功举办

2021年12月1日，“中国胶州大白菜美食购物周”遇见青岛开幕式暨胶州大白菜协会直营店开业仪式在市南区浮山所成功举办。青岛市农业农村局市场配置促进处副处长杨静、青岛市农业农村局二级调研员孙同周、胶州市农业农村局农业机械服务中心主任李正家、胶州市大白菜协会会长张居波、青岛能源集团收费服务公司总经理张滨、鲁花集团青岛大区品牌经理于洪洲出席了本次活动。

定位于“城市民生”的浮山所农贸市场位于青岛市市南区徐州路37号，致力于打造“市民优选的星级综合生活市场”，是目前市南区最大的农贸市场。本次胶州大白菜协会直营店正式落户浮山所农贸市场，不仅是优质农品携手优选星级生活市场的创新举措，更是惠及百姓提升人民获得感、幸福感、安全感的践行。胶州大白菜协会直营店由胶州市大白菜协会开设，严格遵循“棵棵有身份”的生产管理标准，确保售出的每一颗白菜都拥有品质保障的“身份证明”。

自11月22日开园以来，胶州大白菜火爆入市，引发市民的冬储菜抢购热潮。86岁的赵爷爷在采访中表示，“胶州大白菜，就代表着我们的乡愁，每年入冬囤上十几棵白菜，一整个冬天的底气都足足的！协会直营店开业，我们就能买到新鲜、正宗的胶州大白菜了！”

下午，胶州大白菜城市间品鉴茶会在中铁青岛中心举办，胶州市农业农村局领导、胶州市大白菜协会代表以及城市间会员、在青国际友人、媒体记者、直播达人参加品鉴活动，黑龙江省绿农瑞丰农业投资有限公司稻我家青岛运营中心负责人刘志华经理特邀出席。活动现场，胶州市大白菜协会的专家通过互动分享的形式为到场嘉宾介绍了胶州大白菜“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等特点，现场制作的白菜水饺更是获得了国际友人和现场嘉宾的一致点赞好评。国际友人Sam在活动中品尝了清甜可口的大白菜芯和白菜水饺，告诉记者，胶州大白菜制作的水饺特别鲜嫩多汁，是中国美食文化的体现。

据了解，“中国胶州大白菜美食购物周”遇见青岛开幕式暨胶州大白菜协会直营店开业仪式是胶州大白菜国际美食文化节的重要组成部分，是深入践行从田间到餐桌、从种子到美食健康生活方式的集中体现。未来，胶州市大白菜协会还将携手鲁花等健康饮食优质合作伙伴，共同为千家万户送去新鲜、正宗的胶州大白菜，努力成为引领现代都市饮食美学的风向标，将健康养生的白菜饮食文化推向全社会。

青岛财经日报/首页新闻 记者 王泽佩