6月25日，中国疾病预防控制中心营养与健康所刘爱玲主任一行3人来我市视察营养社区建设工作。卫生健康委和市疾病预防控制中心做营养社区建设情况专题汇报，并实地考察3个示范点，深入了解崂山区东城国际社区等国家营养社区试点建设情况，通过专题汇报和实地验收评估，刘主任对我市的营养社区建设工作给予高度评价，我市顺利通过国家营养社区验收。
根据《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030）》等纲领性文件精神，中国疾控中心营养与健康所于2018年启动国家营养社区试点创建工作。青岛市高度重视国家营养社区试点创建工作，将崂山区东城国际社区作为青岛市首个试点社区，以点带面多方位改善全市居民的营养与健康状况，为推动“健康青岛”建设提供保障。
据了解，东城国际社区在创建国家营养社区方面既有得天独厚的先天条件，也为此做出了多年努力。东城国际社区下辖7个小区，居民近2万人，家庭7000余户。
坐落在东城国际社区的崂山区第二实验小学，将营养膳食融入办学理念，在实践中不断完善。2013年学校自主研发推出全国首款中小学生“智能美食管家”系统，由电子营养师根据联合国营养标准和《青岛市中小学生营养餐管理规范》要求，对每餐食谱的热量、蛋白质、碳水化合物等主要营养元素进行智能测算，为学生制定午餐食谱，同时向家长推荐当日早晚餐菜谱，为学生一日三餐营养均衡提供保障。为了顺应节令，保证孩子们应季食材的摄入量，学校与青岛农业大学合作，结合实验室检测完善营养参数，联合研发《四季食谱》，满足学生每日所需能量和各种营养素要求。在实践方面，厨师做饭使用专门定制的盐糖勺，根据每锅菜量定量添加油盐糖；配合学校推行“合理膳食、厉行节约”行动，准确掌握孩子营养摄入量。学生吃剩的饭菜以班级为单位进行称重，通过剩饭剩菜重量计算出摄入量并长期监测，给出合理建议。为了鼓励学生参与，学校还开设了《食堂亦课堂》校本课程和烹饪实践课，开发了“空中花园”实践基地，在课程中了解营养搭配和食品安全知识，在田园实践中感受播种、浇水、收获的快乐，引领孩子们热爱生活，领悟“一粥一饭当思来之不易”的真谛。崂山区第二实验小学的营养工作得到包括联合国教科文组织、国家卫生健康委、山东省卫生健康委等各级领导和专家亲临调研指导，并获得一致好评。
东城国际社区居民近2万人，其中老年人数量也很多。为了方便老年人的生活日常和问医就诊，解决子女的后顾之忧，社区打造了“营养驿站”助老食堂和营养特色卫生服务站针对老年人群体慢性病较常见的特点以及身体基础代谢降低等情况，为老年人设置少盐少油少糖的菜品窗口。社区卫生服务站定期围绕慢性病防治、营养膳食等主题，为老年人提供义诊、免费体检、营养膳食知识讲座等活动，丰富和充实了老年人生活，也为他们形成健康的生活方式提供指导和帮助。“营养长廊”、“营养墙”等营养宣传阵地更是营造出一种无处不营养的浓厚氛围。随后，记者来到此次国家营养社区创建示范点--青岛市军队离休退休干部活动中心。 该中心既是文化活动新阵地，也是营养知识宣传示范新阵地，按照国家级营养健康食堂标准，根据军休干部身体和健康状况进行个性化膳食指导、医养结合健康饮食调理，运用先进科技手段，开展体验式合理膳食健康宣教，打造健康生活、健康运动、健康饮食、健康教育“四位一体”服务模式，为军休干部办好事、办实事、办暖心事，切实提高保障力度和精准化服务水平。
据了解，崂山区积极贯彻“健康融入所有”政策，自2014年成功创建国家慢病综合防控示范区以来，积极探索“健康中国”营养工作的“崂山模式”，充分利用“互联网+”技术和营养健康大数据做好营养诊断；多部门联合发力，从营养支持性环境、普及营养健康知识、打造营养单元、推动医防结合、关注重点人群等方面凝聚部门全方位开展营养干预和促进合力；加强过程评估和效果评估，用扎实的成效和精准的数据展现营养社区创建经验和成果。全市合理膳食现场会在崂山区召开，国家卫健委到崂山区第二实验小学调研营养食堂建设工作，青岛市2021年全民营养宣传周启动仪式在崂山举办。这是崂山区为打通营养工作最后一公里而不懈努力的见证。
下一步，崂山区将继续推动国家营养社区建设向纵深发展，以更高质量的营养工作切实提高群众幸福感、获得感，把营养这件实事办到群众心里去。
青岛财经日报/青岛财经网记者 陈栋
请输入验证码