随着环境污染日趋严重，人们越来越重视生活用水的安全与健康，如何保证用水品质成为难题。除了使用传统的家庭桶装水，净水器和滤水壶等家庭净水设备越来越普及，成为部分家庭获取生活用水的选择，但同时，有一些声音开始质疑这些小型净水设备是不是真的可以满足我们对健康安全的高品质生活用水的追求。家用净水设备和传统的桶装水，究竟哪个才是家庭用水的最优选择呢？
净水设备的主要作用是用于过滤水中杂质，是净化水的一种机器或者家用器具。不可否认家用净水设备看上去确实方便，成本低，但事实上这些优点背后的缺陷不可忽视。
家用净水设备处理的水安全吗？
现如今市面上净水器质量参差不齐，平心而论，部分符合性净水器可以有效截留水中的有机物、嗅味、余氯甚至病原微生物，但也有些家用净水设备，特别是微滤净水器，只能过滤0.1-1微米之间的物质，虽然能去除大颗粒物质和部分细菌，但会通过有机物和重金属，对重金属污染无能为力，处理后的水是没有办法直饮的[1]；另外净水器的滤芯需要定期更换，若更换不及时，过滤效果就会大打折扣，甚至失效，不但会降低净水器工作效率，严重时还会影响到人体健康[2]。“中科院之声“曾发表文章称“已有科学研究表明，居民家用净水器处理出水的总细数超标率（>100 CFU/mL）为13.2-87.5%“，”净水器内部活性炭及膜组件表面附着的微生物可达102-106CFU/g（图3），总活细菌量为103-105 copies/mL（PMA-qPCR检测）“[4]。此外，文章还指出净水器不同组件内还检测出大肠杆菌等水传病原菌[4]。净水器只能截留并不能杀灭这些微生物，随着净水器使用时间延长或清洗方式不正确不科学，微生物可能大量繁殖；现在也有不少家用净水器可以定期更换滤芯等组件，但因为不同区域的自来水质量状况以及使用环境有差异，对于普通消费者，很难确定一个正确有效的更换频率，也就是说，即便定期更换组件，也有可能出水指标很差而不自知。而桶装水生产时会依照严格的标准对源水进行过滤，净化，检测等多道工序，过程中使用的滤水设备高达几百万甚至几千万，这些设备处理后的水是非常安全可以直饮的，其品质会比净水器过滤的水高很多，因此桶装水相比净水设备来说更加安全可靠。
家用净水设备处理的水健康吗
什么样的水是健康的水？很多人会回答含有矿物质的水更健康，因为有些微量元素是人体无法合成的（主要有铁、锌、铜、锰、硒、碘、氟、钴和铬等等），必须从饮食中获取。大众普遍认为含有矿物质的水相比纯净水而言能为人体提供微量元素，更加健康[3]，但部分净水器（主要指反渗透RO净水器）在带走自来水中的有害物质的同时也会过滤掉对人体有益的矿物质，致使人体少了一个摄取微量元素的途径[1]。相对而言，桶水中天然水、矿泉水以及部分品类的包装饮用水会含有微量元素，来满足消费者对矿物质的需求，从这个角度来看，选择桶装水更加明智。
家用净水设备真的一劳永逸吗
虽然家用净水器看上去是一件一劳永逸的事，但事实并非如此。一方面，净水器后期维护麻烦又费钱。净水器的滤芯是需要定期更换的，不仅十分麻烦，滤芯的价格也不便宜。净水器后期还可能会出现漏水等设备问题，修复这类设备问题又会是一笔不小的开销。另一方面，净水器可能在厨房造成不便。部分滤水器出水非常缓慢，不少用户抱怨煲汤煮饭需要在滤水步骤上浪费大量的时间，十分不便；有些净水器处理过的水含重金属，如果在蒸烤机等厨房设备中使用会形成污垢难以清理。因此虽然净水器表面上方便，成本低，实际上后续使用耗时耗力。
家用净水设备环保吗？
很多人不知道净水器可能会造成大量的水资源浪费，相对来说并不环保。过滤相对彻底的反渗透RO净水器会产生大量废水，根据《反渗透净水机水效限定值及水效等级》规定，净水器的净水产水率不低于35%即可上市，按照此回收率来说，一天过滤20L的纯水用于饮用及生活料理，将会产生37L废水，一个月30天最多会产生废水1.11吨（37L*30=1110L）。而桶装水在使用过程中几乎不会产生浪费，负责任的桶装水生产厂家在选择设备和生产管理中会严格控制水耗指标，桶装水生产的水耗远低于家用净水器的水耗，而且桶装水的外桶是可回收循环多次利用的，是非常环保的产品。
综合来看，使用家用净水设备并不能完全保证生活用水的安全健康，同时家用净水设备可能存在较为严重的水资源浪费，设备后期还面临维护的问题。相比而言，使用桶装水更加省心省力，市场上有很多大品牌桶装水，品质有保证，使用起来安心又舒心，是家庭饮用和生活料理用水的不二之选。
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