为做好中高考期间食品安全保障工作，确保中高考期间广大师生饮食安全，青岛市市场监督管理局提前制定并下发《关于做好2021年中高考期间市场监管工作的通知》，全面部署，市区两级联动，对全市170余处中高考考点进行全覆盖监督检查，排查食品安全隐患。
本次检查对考点学校食堂、考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位、考生集体用餐配送单位进行全面检查。重点检查许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、食品留样管理、从业人员健康管理等，以及是否存在超范围、超负荷经营现象。督促餐饮服务单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》经营，建立健全并落实各项食品安全管理制度及措施。加大考试期间餐饮安全巡查力度，严厉打击涉及考生就餐的各类食品安全违法违规行为。
考试期间，各级市场监管部门还将继续在每个考点安排专人进行驻点式食品安全监管，确保考生在校用餐安全。
青岛财经日报/青岛财经网记者 辛小丽
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