在这盒看似普通的鲜牛奶上“深圳标准·圳品”的标注引起了我的注意。据我所知，鲜牛奶的食品安全标准为GB19645《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》，这盒牛奶上“深圳标准·圳品”在商品正面标注、字样突出。
圳品
微信“扫一扫”二维码，这盒牛奶的生产信息、追溯信息、评价信息和企业信息等资料在手机上展现出来，产品检测报告、评价证书、企业资质等证件一目了然。
何为“圳品”？
经查询了解到，“圳品”是由深圳市市场管局打造的食品领域“城市品牌”， 是深圳市按照“供深食品标准体系”进行认定并合格的食品和食用农产品的统称。
“供深食品标准体系”是深圳市市场监管局“圳品”专门打造的一套“高于国家标准、对标国际一流”的标准，深圳市围绕“圳品”已经研制发布供深食品团体标准300项，构建供深食品标准体系400个，发布评价配套文件332项，完成产品评价379个。
为何要打造“圳品”？
据了解，作为我国高新科技之都，长期以来，深圳95%食用农产品、85%食品和100%粮食产品都依靠外地输入，产品对外需求量大、种类多、供销链条长，质量往往并不掌握在自己手中。
因此，在过去很长一段时间里，深圳市对食品的监管往往局限于流通领域，食品安全问题“治标不治本”。提升食品安全水平，成为深圳市多年来城市发展的一大战略。
深圳市市场监管局提出“圳品”设想，在 2018年5月21日深圳市发布《深圳市实施食品安全战略建立供深食品标准体系打造市民满意的食品安全城市工作方案（2018-2020年）》中，“圳品”工程成为其中头号工程“建立‘供深食品标准体系’”中的核心部分。
“圳品”缘何成为深圳食品领域“城市品牌”？
标准高。“圳品”的高标准，不仅体现在食品安全上的“高于国标，对标一流”，还体现在基地建设、运输、储存等等从农田到餐桌的每一个环节里。由此，“圳品”从审核到认证再到退出，从农田到商超再到餐桌，都有对应的高标准作为依据，从而实现了对食品“全链式”标准化管理。
管理严。成立深圳市供深食品工作委员会，构建由深圳市人大代表和深圳市政府组成的对“圳品”把关的最高防线；整合市场中权威的第三方评估和检测机构，构建“圳品”把关的技术防线；与各地农业部门、市场监管部门搭建协同监管合作机制，实现对“圳品”集内部监管和外部监管于一体的闭环式“双监管”体系、和跨区域监管体系。
认证难。企业在申请“圳品”认证时，需要经过资料审批、现场审查、抽样检查、专家评审，以及深圳市供深食品工作委员会审议等层层审批，最终只有60%左右的通过率。而且一旦成为“圳品”，将需要接受比其他商品更为严格、更加频繁、更加全面的监督检查，如果检查出质量问题，将很可能被清退出“圳品”行列。
通过“圳品”认证有什么好处？
公开报道显示从2019年8月31日，深圳市首批18种“圳品”上市至今，“圳品”仅在商超渠道的累计销售金额已超过1.45亿元，部分“圳品”销量相比认证前增长了7倍-8倍。短短一年时间，深圳市已推出4 批共186个“圳品”，预计到今年年底，还将新推出约200个。
“圳品”自诞生时起便带着浓郁的品牌气息。目前所推出的186个“圳品”，具有统一的形象和标识，均为消费者提供了高水准的品质承诺和溯源查询。“深圳优质食品品牌”这一品牌定位，也为“圳品”凝聚了一批忠诚度较高的“品牌粉丝”，实现了“圳品”形象价值和口碑价值的最大化，带动了“圳品”产供销全产业链的全面发展。
“圳品”启示
青岛市在农业和食品生产领域有独特的资源禀赋、深厚的食品工业基础和丰富的知名品牌，可以借鉴“圳品”的品牌模式打造青岛“青品”（精品）城市品牌，推动青岛市食品产业的标准化、一体化发展；还可以借力“圳品”品牌，推动两地食品标准的互认合作，与深圳市建立合作关系，将“青岛啤酒”“崂山矿泉水”“大泽山葡萄”“马连庄甜瓜”等青岛名优食品推向2200深圳万居民7000万和粤港澳大湾区居民。
五组 邵东洁
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