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餐饮节约 从我做起 --告全市餐饮经营者和消费者倡议书

青岛财经日报/青岛财经网讯(记者 辛小丽) “一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”中华民族一直以来都有量入为出、勤俭节约的传统美德。青岛市市场监督管理局、青岛市消费者权益保护委员会向全市餐饮经营者和消费者发出“餐饮节约 从我做起”倡议:

一、树立文明经营理念

餐饮服务经营者要将节约纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,科学备餐,倡导低盐、低糖和低脂,减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为,减少餐厨垃圾。倡导餐饮单位推行“半份”“小份”“热菜拼盘”等服务项目,主动引导顾客适量点餐、剩余打包,不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费。

二、践行绿色节约消费

消费者要树立科学的健康饮食理念,注重膳食均衡,合理搭配菜品,拒绝野味诱惑。按需取食,不超量点餐,从自身做起,从节约一粒粮食做起,无论在家吃饭,外出聚餐,还是取自助、点外卖,“吃多少点多少”,争做绿色节约消费的实践者。

三、反对铺张浪费行为

坚持“吃够就好、剩余打包”的餐饮消费好习惯,自觉从商务接待宴请、单位食堂用餐、婚丧嫁娶聚餐做起,反对铺张浪费、摆阔气、要面子,倡导不浪费、不攀比、不炫耀。把“光盘行动”作为一种时尚,一种行动,一种精神,在餐饮经营场所广泛宣传。

四、弘扬勤俭节约风尚

勤俭节约、杜绝浪费是中华传统美德,在新时代下,也是经营者和消费者肩上的一份责任和义务。倡议全社会积极行动起来,弘扬勤俭节约优良传统,主动为节约用餐的行为点赞,对铺张浪费现象提醒、规劝,形成消费者自觉、经营者自律,共同营造社会文明新时尚。

青岛市市场监督管理局、青岛市消费者权益保护委员会共同呼吁:餐饮节约,从我做起,从现在做起,凝聚你我力量,制止餐饮浪费,守护舌尖安全。让我们传承“节俭”美德,重拾“节俭”风尚,增添青岛人文魅力,助力建设开放、现代、活力、时尚的国际大都市!

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