中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！
习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
行业协会
倡导勤俭之风，反对铺张浪费
为弘扬中华民族“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的优良传统，倡导节俭风尚，从餐饮行业做起，从现在做起，以实际行动杜绝浪费。8月11日，青岛市饭店和烹饪协会向全市广大餐饮企业发出“厉行节约、制止浪费”的倡议。
倡议提出，青岛市餐饮企业应倡导勤俭之风，反对铺张浪费。提醒消费者“吃多少，点多少，吃不完就打包”，不剩菜，不剩饭。减少厨余垃圾，维护公共卫生。不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费。讲究科学饮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品。遵守行业规范，不制作国家明令禁止的野生保护动物，不制作来路不明的原材料菜品。关注消费健康，保证食品安全。不使用地沟油，不违法和过量使用食品添加剂，不使用腐败变质的原材料。讲究餐量适中，节约食物资源。全市餐饮企业要推行“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子、纸杯；提醒消费者讲求用餐礼仪，不吵闹喧哗，不在禁烟场所吸烟，不带宠物进餐厅。保护生态环境，珍惜生态资源。严格遵守《青岛市餐厨废弃物管理办法》，加强对厨余垃圾和废弃油脂的管理。
践行文明用餐
做文明有礼青岛人
拒绝“舌尖上的浪费”
我们倡议，做到这36字
来源：文明青岛公众号、人民日报公众号
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