本报讯（记者 宋秀） 为全面贯彻落实国务院、省、市、区食品安全专项整治的精神，市北区卫生局卫生监督所积极行动，狠抓工作的落实，取得了明显成效。

所长带头签下责任状

据市北区卫生局卫生监督所所长曹培齐介绍，为了打好食品安全专项整治这场战役，市北区卫生局要求全体监督执法人员站在创建和谐社会的高度，针对日常卫生监督工作中的薄弱环节，全面抓好“百日会战”行动，确保专项整治工作取得实效。所长与分管领导、分管领导与科室主任、科室主任与监督员层层签订了食品安全专项整治行动“百日会战”责任状，对各项目标任务进行了细化量化、层层分解，每一个办事处、每一个路段都落实到具体人员，对完不成目标任务的，实行一票否决。

强化经营单位责任意识

曹培齐告诉记者，为了完成上述目标任务，市北区卫生局率先在我市吹响了“百日会战”的号角，印制了致全区无证经营餐饮业户的一封信1500份、致全区有卫生许可证餐饮经营业户一封信2000份、餐饮经营单位承诺书2000份、食品安全专项整治材料汇编小册子2000本，全面下发到各餐饮经营单位。同时，在各办事处陆续召开餐饮经营单位无证经营负责人会议，有300余人参加，传达专项整治的内容，进一步强化经营单位负责人是食品安全第一责任人的意识。餐饮单位责令整改

连日来，市北区卫生局每天派出30名执法人员、4部车辆进行联合检查。主要以中小餐饮、配送餐单位、学校、托幼机构和企事业单位食堂为重点目标，以辖区内主要干道、重点社区、商业街、啤酒街、烧烤街等30条街道为重点区域，并以重点路段和重点区域为中心进行全面巡回监督检查和治理，逐步延伸到每一个角落，使监管达到横到边、纵到底，不留死角。在检查中，执法人员围绕食品加工经营过程中使用非食品原料和回收食品生产加工食品、滥用添加剂、无证生产经营等突出问题，加大监管力度，加强部门协作，集中进行整治。经过排查摸底，目前，市北区共有餐饮单位2099户，执法人员对所有餐饮单位进行了检查，对涉及到健康证、索证有问题的责令改正。