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李沧绿城喜来登酒店带来金秋全新赏味期

青岛财经日报/青岛财经网讯(记者 王泽佩 摄影报道)徐徐秋日 “雅”致赏味 ,青岛李沧绿城喜来登酒店雅·日本料理上新菜,为消费者的味蕾带来金秋全新赏味期。

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任点个吃新品中新增了帝王鲑刺身,不是所有的三文鱼,都有资格叫帝王鲑。帝王鲑是三文鱼家族中最顶级的品种,拥有与众不同的肉质结构,它所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼,因此肉质细嫩,口感丰腴饱满,味道特别鲜美浓郁。

零点新品中上新了盐烤帝王鲑,含有丰富的不饱和脂肪酸,而且热量极低。只需烤至8分熟即可,鱼肉保留一些油脂,吃起来更加鲜嫩多汁。

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万菌之王-松茸,生长于松、栎树根部的松茸,天生带有松木的清香,深吸一口,能感受到浓浓的森林气息。

盐烤松茸,在日本人们最喜欢的做法就是烤松茸。炭火上的松茸受热微微卷起,清香静止了时间,只要一点点盐,柔韧的口感加上入口的清香让人久久回味。

松茸菌菇饭,松茸菌菇饭的主角便是松茸,多种营养丰富的菌类切碎,用进口初榨橄榄油煸炒至香味溢出,再改小火“咕嘟咕嘟”熬制半个小时左右。吃的时候,将松茸酱料、松茸薄片,黑芝麻、葱花、头抽,一起倒入米饭中搅香,米香裹挟着松茸酱,香味扑面而来。  

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松茸海鲜土瓶蒸,日本土瓶蒸,是松茸最地道最经典的吃法之一,用陶土茶壶以清蒸的方式保持食材原汁原味。松茸被视作秋之极品鲜味。在日本,提到松茸就会想起土瓶蒸。配合松茸的美味,还可以在茶壶里放其他的秋天特产,比如银杏果,鸡肉,鲜虾,蛤蜊,还有日本特产的三叶芹一起蒸。土瓶蒸就是这样一道典型的又可观赏又可细细品尝的日式精致美食。

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任点新品中,萨摩风黑猪火锅也分外适合秋冬,甄选优质黑猪猪肉,切制薄片,再切取新鲜青菜、菌类、豆腐等,准备好汤汁,将肉片及蔬菜一起下入锅中,肉片充分吸收汤汁精华,鲜香无比,鲜嫩的蘑菇及鲜爽的青菜更将其口感层次进一步升华,实乃秋日滋补佳品。

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此外,芝士蟹宝、秋刀鱼龟田扬、秋刀鱼蒲烧、秋葵天妇罗、秋葵拌纳豆、筑前煮等也是美味佳品。        经典任点任食套餐 RMB 228/位、豪华任点任食套餐 RMB 338/位,午餐供应时间为11:30至14:00,晚餐供应时间为17:30至21:30。

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